個室和会席＆焼酎Dining 銀座竹の庵本店銀座/和食コース（【4/30～】初夏限定『菖蒲』全10品　10000円）

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【4/30～】初夏限定『菖蒲』全10品　10000円

10,000円(税込)

旬の食材をふんだんに使い、足を運んでいただいた皆様を精一杯明るい気持ちにできるように。

コース内容

《2024年4月30日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富とピスタチオ豆富
【吸物替】エンドウ豆すり流し～鮎並・おかひじき・糸唐辛子～
【造り】鮮魚・がす海老・刺身４種盛
【焼物】特上A5黒毛和牛サーロイン自家製塩麹焼き　　～特製新玉ねぎソースで～
【煮物】新蓮根入りもち海老真丈と宮崎県産佐土原茄子の炊き合わせ～宮崎金胡麻あんかけ～マコモダケ、天豆
【凌ぎ】樽熟成黒糖焼酎漬けレーズンの北海道クリームチーズ和え～クラッシュアーモンド添え～
【蒸し物】若鶏卵の茶わん蒸し～ミネストローネ風,加賀太胡瓜入り～
【揚物】三陸アナゴと旬アスパラの衣揚げ～胡椒塩で～
【食事】甲州赤鶏がら出汁と岩手ワカサギ魚醤の香味醤油らぁめん～温つけ麺～
【デザート】濃厚抹茶アイス

※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時にお申し付けください。
当日の対応はできかねます。
またご対応できないものもございますのでご了承くださいませ。

こだわりポイント

ヘルシーメニュー	ボリューム感あり
貸切可	カード利用可

飲み放題内容

＜ゴールド飲み放題2.5時間＞13,300円
＜ゴールド飲み放題3時間＞14,400円
＜プラチナ飲み放題2.5時間＞15,500円

ご利用可能な座席タイプ

２名個室　17半～22時(分煙) チャージ料金：なし

３～４名様個室　17半～22時チャージ料金：なし

５～６名様個室　17半～22時チャージ料金：なし

７～８名様個室　17半～22時チャージ料金：なし

カウンター　17半～22時チャージ料金：なし

9～10名個室　17半～22時チャージ料金：なし

11～14名個室17半～22時チャージ料金：なし

２名個室17時半～22時(喫煙席あり) チャージ料金：なし

3～4名個室17時半～22時(喫煙席あり) チャージ料金：なし

5～6名個室17時半～22時(喫煙席あり) チャージ料金：なし

2名個室　11半～15時(分煙) チャージ料金：なし

３～４名様個室　11半～15時チャージ料金：なし

５～６名様個室　11半～15時チャージ料金：なし

７～８名様個室　11半～15時チャージ料金：なし

カウンター　11半～15時チャージ料金：なし

9～10名個室　11半～15時チャージ料金：なし

11～14名個室11半～15時チャージ料金：なし

※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数：2～8名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～22:00

滞在可能時間：2時間30分

備考

キャンセル料
■ 予約取消時
当日連絡なし 100%
当日連絡あり 100%
1日前00:00～ 50%
2日前00:00～ 20%
7日前00:00～ 10%
■ 予約変更時
当日連絡なし 100%
当日連絡あり 100%
1日前00:00～ 50%
2日前00:00～ 20%
7日前00:00～ 10%
※人数変更は前日まで可

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私がつくっています

料理人
村田　博之氏（ムラタ　ヒロユキ）

専門ジャンル：和食全般

鍛え上げた腕で厳撰素材を本格和食に。会席コースで鮮やかに展開

茨城県出身。18歳より料理修業をはじめ、【かに谷】【サントリー欅】各種ホテル等、数多くの店舗を経験。【銀座竹の庵】の料理長として10年以上、料理人キャリア35年の大ベテラン料理長。素材を活かした料理を得意とし、頭の中でも料理を組み立てられる数少ない料理人と称される。オーナー兼店長が集めた特撰素材を見事に本格和食に仕上げる。