テンクウヤムチャシュカ

天空飲茶酒家

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【天空コース】★フカヒレやトリュフに鮑、旬の食材など★  全13品コース 8,800円(税込)

8,800円(税込)

トリュフに鮑、旬の食材を使った『 天空コース 』に「フカヒレの尾びれ料理」を組み込ませた贅沢であり、ワンランク上のコースとなっております。
◆2時間アルコール付き飲み放題を+1,980円でお付けできます。

コース内容

コース内容(全13品)
【料理内容】

【冷菜】フカヒレの刺身
【冷菜】クラゲと紅芯大根の和え物
【冷菜】和牛ハツの冷製サンラーソース
【冷菜】季節のおすすめ前菜
【温菜】蜂蜜チャーシューと花椒チャーシュー

【点心】トリュフ入り蒸し餃子              
【点心】ホタテと海老の蒸し餃子
【逸品】フカヒレの姿煮 土鍋仕立て
【逸品】天空特製ダッグ サンラーソース    
【逸品】蝦夷鮑の葱生姜蒸し 香味醬油            
【肉料理】牛ホホと菊芋の特製味噌煮込み
【食事】干しエビ香る塩ニンニクやきそば
【デザート】本日のデザート2種盛り合わせ

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

個室席【2~4名様】(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

個室席【2~4名様】(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

個室席【5~10名様】(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

個室席【5~10名様】(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

個室席【16~24名様】(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

個室席【16~24名様】(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~30名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

藤井 正雄 氏

料理人
藤井 正雄 氏(フジイ マサオ)

専門ジャンル: 中華全般

本場での経験を生かしてつくる、絶品中華

中華料理歴36年、上野・札幌や函館のホテル内中華料理店や青山にある有名店で修業を積み、つくり上げる本格中華料理は厳選した素材を使い、手づくりにこだわっています。【天空飲茶酒家】 総料理長・藤井正雄

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:45)
【平日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:45)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

定休日:年末年始12/31~1/5

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