すっぽんコース料理 お一人様4700円より
4700円
コラーゲンたっぷりのすっぽん料理 滋養強壮と若返りのエキスいっぱいです 特に雑炊はおすすめです
コース内容
搾りたて活き血 胆のう汁を入れた胆酒 お通し 前妻付き 間違えました前菜付き
刺身 赤身、レバー、心臓、脾臓、白子または卵 生姜醤油
すっぽんの身の竜田揚げ 青味 (予算により省かれます)
じっくり煮込んだすっぽん鍋 鍋野菜 白菜 春菊 大根 人参 きのこ類 長ネギ ごぼう笹がき
ほうれん草 豆腐 麩 くずきり お薬味 天然コラーゲン
すっぽん茶碗蒸し すっぽんでコラーゲンの一番多い甲羅のえんぺら部分入り
すっぽん雑炊 鍋の具を召し上がった後にお店にて調理いたします 長ネギ 解き卵 柚子
三つ葉 お新香付き
ご利用人数と内容により金額が変わりますので事前にお問い合わせください。
こだわりポイント
2時間半以上 | 生ビールも可 |
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鍋料理あり | ボリューム感あり |
個室あり | 掘りごたつあり |
貸切可 | カード利用可 |