京都駅 徒歩2分 
不定休 
魏 禧之 氏 ギ ヨシユキ
幼い頃から慣れ親しんだ中華料理
1958年生まれ、神奈川県出身。11歳から実家である横浜中華街の湖南料理店「明掦」の調理場に立ち、18歳のときには全国の有名中華料理店などでの修業を経て中国に渡り、特級調理士の資格を取り、帰国後は横浜中華街「萬珍楼」での修業を経て総支配人となる。その後はさまざまなメディアなどにも出演し、中華料理の有名シェフとして現在に至る。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 47年
自慢の一品
地瓜粉を使った『ビッグフライドチキン』
醤油ベースの特製ソースに鶏のむね肉を漬けこみ、サツマイモのでんぷん粉から作られた珍しい地瓜粉をまぶして作られた一品。日本の唐揚げとはひと味もふた味も違うフライドチキンを堪能しましょう。
こだわりの食材
新鮮食材と本場の調味料
使用している食材は、国産の新鮮なものをはじめ、調味料は台湾や中国など中華の本場で使っているものを直接仕入れ使用しています。絶品食材と珍しい調味料を使い、ていねいに作り提供しています。
おもてなしの流儀
本物の中華料理を提供します
横浜中華街などでも有名な名店のほか、本場中国などで培った料理の腕を活かし、日本ではなかなか味わえない本格的な中華料理を提供します。お客様に満足していただけるようスタッフ一同努力しております。
魏飯吉堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魏飯吉堂 |
|---|---|
| TEL |
075-708-6493 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 京都駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR「京都駅」中央口から徒歩2分、京都タワー内 |
| 住所 | 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
