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無休 - プロフィール
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
梶 充秀カジ ミツヒデ
私がオススメするお店
三重県 鈴鹿
つけ麺
平均予算：ディナー：～ 999円 ランチ：～ 999円
私がオススメする理由
三重県にあるラーメン店で私の一番弟子が経営しており、【しゃかりき】イズムを継承した『濃厚魚介つけ麺』を看板メニューに添えています。お店独自の商品開発にも取り組んでおり、豊富なメニューの数々もここならではと言ったところですね。月替わりの限定メニューも用意していますので、ぜひ立ち寄ってみてください。
2017.03.21 up
東京都 立川
ラーメン
平均予算：ディナー：1,000円 ～ 1,999円 ランチ：1,000円 ～ 1,999円
私がオススメする理由
【らーめん愉悦処 鏡花】は、私が東京時代に修業していたラーメン店です。尊敬する師匠がいまでも腕をふるっており、手前味噌ながらラーメンの味は保証します。オススメは昔ながらの『醤油ラーメン』。店内は照明をやや暗めにセッティングしていて、おしゃれな雰囲気が漂っています。立川駅から少し歩きますが、近くにお立ち寄りの際はぜひ食べにいってみてください。
2017.03.21 up
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私がオススメする理由
【らぁ麺 とうひち】は、私の2番目の弟子が経営しているラーメン店です。京都の北区に店を構えており、2015年にオープンしたばかりの新しいお店。こざっぱりとした清潔感のある店内は、アットホームな雰囲気が広がっています。オススメは、『鶏醤油らぁ麺』です。ベーシックな味わいですので、店のレベルがより分かるはず。京都にお立ち寄りの際は、ぜひ足を運んでみてください。