ディナー：1800円 ランチ：1700円 
大阪阿部野橋駅 
辻 啓之 氏 ツジ ヒロユキ
大学生時代のアルバイトをきっかけに料理人の道へ
1962年生まれ、大阪府出身。大学生時代にアルバイトで洋食レストランに勤務したことをきっかけに料理人の道を歩むことに。卒業後、国内にある和食、洋食など様々なジャンルの飲食店で勤務し、海外の飲食店でも勤務した。現在【粋花 KYK あべのハルカスダイニング店】の料理人として活躍中。一人でも多くのお客様に満足していただけるよう心掛けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
さっぱりして食べやすい！『鹿児島県産 黒豚ヘレとんかつ膳』
黒豚の中でも一番美味しい鹿児島県産のものを使った『鹿児島県産 黒豚ヘレとんかつ膳』は、さっぱりしていて食べやすく、味わい深さを堪能できるメニュー。食前酒、サラダ、茶椀蒸しなどもついた贅沢な内容です。
こだわりの食材
特に飼育時間が長い豚として知られている「鹿児島県産黒豚」
飼育期間が長いことで知られ、サツマイモが10～20％入ったエサを与え、200日以上じっくり丹念に育成。通常の豚は一度に10頭産むのに対し、一度に7～8頭しか産まないため、より希少価値のある品種です。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
一人でも多くのお客様に満足していただけるように！
【粋花 KYK】のこだわりのとんかつを提供することで、心からのおもてなしのサービスと美味しい料理でもてなしたいと常に心がけています。一人でも多くのお客様に満足していただけるのが、私の一番の喜びです。
お子様連れ、カップルだけでなく様々なシチュエーションで！
有名なデパートの中にあるレストラン街のため、家族連れ、お子様連れのお客様が多いですが、平日は買い物帰りの女性、休日はカップルなど、様々な客層の方々に利用していただいております。
粋花KYKの店舗情報
基本情報
| 店名 | 粋花KYK |
|---|---|
| TEL |
06-6625-2357 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 JR関西本線 天王寺駅 徒歩4分 |
| アクセス | 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩0分／JR天王寺駅 徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 施設に準ずる |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 65人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tonkatu-kyk.co.jp/tonkatu |
