ディナー：6000円 ランチ：2000円 
天王寺駅 徒歩1分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
菅原 亮 氏 スガワラ リョウ
食を通し、お客様の貴重な時間を幸せで満たしたい
1986年7月生まれ。味わい深い料理で、お客様に至福のひとときを与えたい。強い思いを胸に料理人の道を志す。さまざまな経験から卓越した技を身につけ、【串の坊】の【東京銀座本店】で2年、【東京恵比寿店】で2年、【東京新宿伊勢丹店】で2年、【東京六本木ヒルズ店】で5年働き、現在は【あべのハルカス店】の店長を務める。厳選した食材をつかい、繊細な技術で風味を高めた逸品は、お客様に食を味わう喜びを与えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
さっぱりとした食べ応えが特徴的『アスパラガス』
【串の坊】の人気メニューの一つ。アスパラを豚バラ肉で巻き、マヨネーズをつけて提供しています。軽い歯触りと食感は、老若男女を問わずに好まれる逸品。ご来店の際は、是非お試しください。
こだわりの食材
希少な「吉田牧場チーズ」など、厳選した食材を使用
入手困難な「吉田牧場のチーズ」は、ワインとの相性も抜群。「ずわい蟹」をつかった『ずわい蟹の鱚巻き』は、創業以来の味を守り続ける絶品メニュー。素材にこだわりを持った、多彩な串料理を満喫していただけます。
- こだわり食材
- 芝エビ 、 ズワイガニ 、 チーズ全般
おもてなしの流儀
串揚げと飲み物を満喫していただくため、細かな配慮を心掛ける
お客様が滞在なさるのは、1～2時間ほどの僅かな時間になります。串揚げから、最後にお出しする『喜界島の黒糖ゼリー』まで、心地よい接客にておもてなし。美味しいと言ってくださる笑顔が、私の最大の喜びです。
宴会から食事会まで、多彩なシーンに対応可能
週末は、小さな子ども連れのお客様も多く見られ、楽しい家族団欒の時を過ごしていただいております。さっくりと食べられる串カツは、子どもにも人気。コース料理も用意してますので、家族のお祝い事にもどうぞ。
串の坊の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串の坊 |
|---|---|
| TEL |
06-6654-7794 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄谷町線 天王寺駅 徒歩1分 大阪市営地下鉄御堂筋線 天王寺駅 徒歩1分 |
| アクセス | 大阪市営地下鉄谷町線、大阪市営地下鉄御堂筋線「天王寺駅」より徒歩1分のところにあります |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 1月1日のみ休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
