ディナー：11000円 ランチ：4300円 
博多駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
旬の食材にこだわっている
同じ組み合わせは2度とない、一期一会の旬の食材選び
自然への敬意を忘れず、その時入手できるものを大切に、が旬の食材選びの基本。その日の仕入れで食材の組み合わせも、調理法も変わるため、同じ組み合わせはほとんど無く、生み出される料理もまた一期一会です。
演出・サービスに特徴がある
料理の配置には、ひとが美しいと感じる自然の黄金比を応用
人間が美しいと感じる、自然の黄金比を料理に採用しました。味の配分から、盛り付け方、ソースをかける角度にまで独自の美学があります。野菜や食材がより美味しく見えるよう、隠れた技が施されています。
ワインにこだわっている
フランスのヴィンテージワインはもちろん、国内産ワインも充実
料理に合わせてソムリエが厳選する、フランス産ヴィンテージワインのラインナップもさることながら、国内産ワインにも注目。地元九州産のワインをはじめ、北海道の平川ワインなど、知る人ぞ知るワインが楽しめます。
地方の味を楽しめる
料理からデゼールまで九州産にこだわり抜いた逸品の数々
料理はもちろんのこと、料理の余韻を感じつついただくデゼールに至っても地元九州の食材をたっぷりと使用。素材の特性や季節感を活かして仕上げるなど、至るところに地産地消の考え方が根付いています。
デートにおすすめ
大切な人と特別なひとときが過ごせる空間で心に残るディナーを
グランメゾンらしい皮張りの上質なソファが心地よい、落ち着いた空間。エレガントな大人のディナーをゆったりと味わった後も余韻を楽しむことができます。2人にとって心に残る記念日になるでしょう。
接待・会食におすすめ
アミューズブッシュと厳選シャンパーニュで上質な時を演出
こだわり抜いた食材で作られた料理と、その旨味を最大限に引き立てるシャンパンやワインとのマリアージュでスタートする饗宴は、接待や会食の食卓を盛り上げてくれます。
料理・お店の雰囲気
オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多の店舗情報
基本情報
| 店名 | オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3352 092-413-5301 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 地下鉄各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | 博多駅直結！JR博多シティ アミュプラザ博多 9F |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ソファー席あり 2～4名席メイン 車いすで入店可 お子様連れNG |
| 駐車場 |
あり
博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同フロアに施設喫煙ルームあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://merveille.rest/ |
