7700円（税込）
薪火の持ち味を随所に散りばめ当店をお楽しみ頂けるコースです（+2,200円でメインの肉料理を和牛に変更可）
- おまかせ -
■一口 薪焼き
■冷前菜
■畝田さんからのお野菜
■魚料理
■肉料理
■季節のパエージャ
■薪焼バスクチーズケーキ
■狭山ほうじ茶 小菓子
※メニューは仕入状況等により変更とな
| デザート付き |
|---|
利用可能人数：1～5名様
予約可能時間：12:00～13:00
料理人
寺田 惠一 氏（てらだ けいいち）
専門ジャンル： フランス料理
食材に合わせ薪火の炎を操り、究極の一皿を生み出す
1985年、埼玉県生まれ。調理師学校を卒業後【ドゥ・ロアンヌ】でクラシックなフランス料理を学び、渡仏。バスクの【オテル・レ・ピレネー】ブルゴーニュの【ル・ジャルダン・デ・ランパール】などで修業後帰国。【カンテサンス】を経て、28歳で白金【ティルプス】のシェフに。その後【傳】、NZ料理の【ワカヌイ】で研鑚をみ、2019年【薪焼 銀座おのでら】の料理長に就任。
薪焼 銀座おのでらに行った2人の投稿から算出しています。
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通常：25000円 
東銀座駅 徒歩1分 
無休 
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