シリーズ

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03-5545-5857

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女子会におすすめ

少量多目でいろんな味をたのしめる

フカヒレの土鍋煮込みと北京ダックが入った26品の少量多品目シグネチャーコースでいろんな味をたのしめる!

ママ会・お子様連れにおすすめ

20時までにお食事終了。ショートコース

20時までにお食事が終わるよう、今の時期に合わせた特別コースをご用意いたしました。フカヒレ、山形牛A5ランクサーロイン、手羽先のフォアグラ包み焼きなどを含む内容となっております。詳細は店舗まで。

国産食材にこだわっている

A5山形牛サーロインを堪能できる

山形県産45のサーロインを香ばしくグリル。選りすぐりの赤ワインとのペアリングは、互いを高めあう至福のマリアージュ。忘れられない余韻を残してくれます。

旬の食材にこだわっている

点心三種盛り

旬の食材を贅沢に味わえる逸品。鶏肉に紫蘇の風味をプラスしたり、皮に季節野菜のモロヘイヤをつかったり、トリュフの芳醇な香りを包み込んだり、素材づかいにひと工夫がなされています。

食材にこだわっている

お店オリジナルの紹興酒とペアリング

使用されるのは山梨県産「信玄鶏」。手羽先の中にフォアグラを詰め、2日間かけて調理されます。お店オリジナルの紹興酒とのペアリングが、ここでしか味わえない贅沢なマリアージュを演出してくれます。

合コンにおすすめ

26品スタンダードコース。

26品の少量多品目スタンダードコースがあるので会話も料理も両方楽しめます!

記念日におすすめ

シグネチャーコース

フカヒレの土鍋煮込みと北京ダックが入った26品の少量多品目で種類豊富に取り揃えております。

世界の味を楽しめる

アジア各国の雰囲気を取り入れた一皿でゲストをもてなすお店

『エビチリ』や『点心』といった誰もが知る中国料理に、少しひねりを加えた逸品を少量づつ提供。おいしいものを少しづつ、多彩に楽しめるスタイルがなんともうれしい一軒です。

オシャレな雰囲気

オシャレな雰囲気

「連なり」をテーマに、料理とドリンクのペアリングを提案。贅沢な時間を満喫できます。

地方の味を楽しめる

山梨県産信玄鶏手羽先のフォアグラ包み焼き

使用されるのは山梨県産「信玄鶏」。手羽先の中にフォアグラを詰め、2日間かけて調理されます。お店オリジナルの紹興酒とのペアリングが、ここでしか味わえない贅沢なマリアージュを演出してくれます。

演出・サービスに特徴がある

演出に特徴がある

伝統的な広東料理をベースに、アジア各国の雰囲気を取り入れた一皿でゲストを魅了します。

料理・お店の雰囲気

シックかつエレガントな大人の空間

オープンキッチンを眺めるカウンター

ソムリエの資格も持つ、シェフ金子優貴氏

『皮蛋豆腐』

『フカヒレ土鍋煮込みご飯』

『A5山形牛サーロイン よだれ牛』

ペアリングの妙味を味わうワイン各種

日本酒の用意もあり。多彩に楽しめる

台湾茶でほっとひと息

このお店からのお知らせ

2020.12.16

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」で、【Series】が紹介されました!

seriesの店舗情報

基本情報

店名 series
TEL

03-5545-5857

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
アクセス 南北線、「六本木一丁目駅」2番出口より徒歩5分 。日比谷線、「六本木駅」出口3番出口より徒歩10分
住所 東京都港区麻布台3-4-11 麻布エスビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30
定休日 無休
夏季/冬季につきましては休暇となります。

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13246575/

私がつくっています

金子 優貴 氏

料理人
金子 優貴 氏(カネコ ユウキ)

専門ジャンル: 中華全般

家庭科の教師だった祖母のもと、料理を身近に感じながら育つ

1988年、福岡県生まれ。小学校で家庭科を教えていた祖母のもと、料理を身近に感じながら育つ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、日本最古の中華料理店【聘珍楼】にて中国料理の基礎を学ぶ。その後【マンダリンオリエンタル東京】、都内レストラン料理長を経て【series】料理長に就任。伝統的な広東料理をベースに、アジア各国の雰囲気を取り入れた一皿でゲストを魅了する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30

定休日

無休 夏季/冬季につきましては休暇となります。

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この情報は2024年5月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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