ディナー：4000円 ランチ：1500円 
水曜日 
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11月のマンスリーメニュー・サヴールフルコース ～旬のジビエを食す～
5,780円(税込)
コース内容
＜サヴールフルコース＞ おひとり様5,780円（税込）
＜サヴールハーフコース＞ おひとり様4,950円（税込）肉料理or魚料理をチョイス
＜アミューズ＞
今宵の最初の一品
＜前菜＞
香草で香り付した天然鯛の薄造り 2種のオリーヴとセミドライトマト バジルの香り
＜スープ＞
栗のポタージュ アニスの香り
＜魚料理＞
じゃが芋の鱗を纏った白身魚のソテー
＜肉料理＞1品お選びください。仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
（1）青首鴨胸肉のロースト フォアグラとレンズ豆のラグー トリュフのソース
（2）道産エゾジカのノワゼット 山椒の香りと洋梨のキャラメリゼ
（3）イノシシ肩ロースのロースト マスタードのソース（2名様より）
（4）ハーブ香る道産牛フィレ肉と旬の野菜のココットオーブン焼き（＋1,100円税込／2名様より）
＜アヴァンデセール＞
＜デザート＞
柿とクリームのディプロマーのタルト仕立て
＜プティフール＞
＜パン＞
パン2種と自家製ホイップバター
＜お飲み物＞
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
ご利用可能な座席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:30～22:00
滞在可能時間：2時間
