佐藤 康平 氏 サトウ コウヘイ
毎日の努力が、着実に料理人としての未来へ繋げていく
1994年、大阪生まれ。15歳から料理人として活躍しており、20代ながら、素晴らしいセンスを感じる。ホテル時代から洋食一本で勉強し、三宮の老舗イタリア料理店で経験を積む。2022年4月から【trattoria漣】のシェフに就任。メニューの構成や食材選びも任され、流行を取り入れつつ地元の食材を大切にした料理をつくり続けている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 24年
trattoria 漣の店舗情報
基本情報
店名 | trattoria 漣 |
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TEL |
050-5384-4156 078-431-5057 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 摂津本山駅 徒歩3分 阪急神戸本線 岡本駅 徒歩3分 |
アクセス | 摂津本山駅 より北へ、岡本駅より南へ。山手幹線「本山駅北交差点」を西へ進み、ガラス張りのお店です。 |
住所 | 兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17 オギタビル B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に灰皿あります(屋根付き) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |