そば処 甚五郎 | お店の特徴

隠れ家的

口コミで評判が広がっている、知る人ぞ知る話題の蕎麦店

自宅を改装して開いた【そば処　甚五郎】は閑静な住宅街にあります。ひっそりとオープンしたため口コミで評判が広まっています。雰囲気がある門構えの入り口ですが、小さい子ども連れも気軽に利用できます。

ファミリーにおすすめ

小さな子ども連れも利用しやすい環境。子ども用食器や椅子も用意

明るく広々とした店内には、テーブルが13卓設けられています。地元客が多く、近隣に住むファミリー層も利用するとのこと。小さな子ども用に食器や椅子も用意されているのがうれしいポイントです。

1人でも入りやすい

蕎麦店ならではの一品料理もそろい、仕事帰りの一杯が楽しめる

住宅街にあるため、仕事帰りに「ちょっと一杯」が楽しめるようにと蕎麦店ながら一品料理も豊富にラインナップされています。オススメは蕎麦の香りが楽しめる自家製『そば豆腐』や、低温調理した『鴨ロースト』など。

食材にこだわっている

北海道産蕎麦粉を使用。つゆは3種の鰹を組み合わせた自家製

蕎麦粉は香り豊かな北海道産を使用。つゆも自家製で、本鰹削りのほか2種の鰹を使っているのがこだわりだそう。こくが出るサバ鰹の臭みをソウダ鰹を加えることで緩和させていて、爽やかな味わいに仕上がっています。

スイーツにこだわっている

元パティシエが作る『濃厚プリン』など本格的なスイーツも

料理人の横田氏は元パティシエ。デザートとしてオススメなのが自家製『濃厚プリン』です。生クリームをふんだんに使い、卵黄のみで作られているため極上の味に仕上がっています。『そばがきしるこ』などもあります。

日本酒にこだわっている

富山や福島などの冷酒がそろう。蕎麦や一品料理と相性抜群

「居酒屋的な利用もできるように」と日本酒が充実。冷酒は富山の『剱岳　生貯蔵一合瓶　本醸造』や福島の『自然酒　一合　純米原酒』など4種。どれも蕎麦とも相性が良いので、一緒に味わうのもオススメです。