ディナー：4500円 ランチ：1000円 
船橋駅 徒歩8分 
貯まる・使える 
d払い
山田 慧一朗 氏 ヤマダ ケイイチロウ
調理する楽しさを覚え、学校を卒業後に、料理の世界へ飛び込む
1984年、静岡県生まれ。幼いころから食べることが好きだった。その後、調理する楽しさを覚え、学校を卒業後に、料理の世界へ飛び込む。和食店で修業を開始したのち、株式会社レインズインターナショナルへ入社。和食を中心とした飲食店で活躍したのち、株式会社杉本フーズへ入社。現在は、2022年8月オープンの【ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。～I miss you～】にて店長を務めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
広島県産のコシヒカリ”越宝玉”を使用『銀シャリ堪能セット』
オーダーを受けてから炊き上げる土鍋ごはん。お米はコシヒカリ“広島県産越宝玉”を使用しています。こだわりの銀シャリを、好みの食べ方で味わえるセットです。
こだわりの食材
オーダーごとに生米から炊き上げる銀シャリがオススメ
米と味噌にこだわった、“ネオ和食”の店です。こだわりの「広島県産越宝玉の銀シャリ」と「7種類の味噌」を使用。 特にオーダーごとに生米から炊き上げる銀シャリは、粒が通常よりも大きめなのが特徴です。
おもてなしの流儀
美しい盛付けと体に優しい味わい。きめ細やかなサービスを提供
一皿ごとの美しい盛付けと、体に優しい味わいの料理に加え、空間や雰囲気、すべてをトータルプロデュースしている店長の山田氏。きめ細やかなサービスで、素敵なひとときを演出してくれます。
炊き立てを提供。一番おいしい状態の銀シャリを堪能できる店
JR船橋駅から徒歩8分、本町通り沿いにある雑居ビルの2階にある一軒。「生牡蠣」や「生雲丹」でつくる、生米から炊き上げる土鍋ごはんをはじめ、華やかな見た目の、おいしい逸品料理が堪能できます。
ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。-I miss you-船橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。-I miss you-船橋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7941 047-409-7202 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 船橋駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR総武線の船橋駅から徒歩8分 一階にやよい軒のあるビルです |
| 住所 | 千葉県船橋市本町3-2-1 京葉ジュン企画ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 年末年始は休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 53人 ( 宴会・パーティー時 着席:53人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
