12,000円(税込)
握り10～12貫
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：1～7名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：12:00～14:30
滞在可能時間：2時間
料理人
齋藤 大勝 氏（サイトウ マサカツ）
専門ジャンル： 寿司
柔軟な発想と独自のセンスで、江戸前鮨の新たな楽しさを届ける
1997年、北海道生まれ。札幌市すすき野の名店【すし屋のさい藤】の子息として生まれ育ち、子供の頃から魚介と料理に親しむ。札幌の鮨店で修行後、「東京で鮨屋をやる」という思いを胸に東京へ。銀座の【鮨 太一】をはじめ、都内の名店で江戸前の技を磨きつつ、自分ならではの鮨を供する準備を進める。その集大成として、2023年、25歳で独立。日本橋蛎殻町から鮨の新たな魅力を発信する。
[人形町/小伝馬町/鮨・寿司]
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ディナー：25000円 ランチ：15000円 
水天宮前駅 徒歩1分 
不定休 
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