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瀬下 佳菜 氏 セシモ カナ
日本人の口に合うクラフトビールと一緒に楽しめるモロッコ料理
1992年、千葉県生まれ。旅行でモロッコを訪れたことをきっかけに、様々な国の料理の要素を併せ持ち素材を活かしたスパイス料理に感銘を受ける。リゾート地のホテルでの調理経験を活かし2022年10月に【ホップとリップ】をオープン。伝統的なモロッコ料理と日本料理をモロッコ風にアレンジしたものの2軸でメニューを構成。日本人の口に合い、クラフトビールと一緒に楽しめるモロッコ料理を探究している。
- 専門ジャンル
- 中東・アフリカ料理
- 経験年数
- 9年
ホップとリップの店舗情報
基本情報
店名 | ホップとリップ |
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TEL |
050-5448-0846 048-767-5401 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 与野駅 徒歩3分 |
アクセス | ■JR京浜東北線 与野駅西口より徒歩3分■JR埼京線 与野本町駅東口より徒歩13分 |
住所 | 埼玉県さいたま市中央区下落合1711 シティマークタワー21 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※翌日が祝日の場合は営業します。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.instagram.com/hoptrip_beer.morocco/?hl=ja |