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鶴岡 省治 氏 ツルオカ ショウジ
地元の名店や東京や大阪で修行 地元に戻り独立を果たす
1974年、宮崎県生まれ。実家がお店を経営していたことがきっかけで自身も料理をつくることが好きになり、高校卒業後、料理人の道へと進む。宮崎県内の老舗郷土料理店で修行を積んだ後、東京や大阪の和食店などにも勤務し、腕に磨きをかけた。その後、宮崎に戻り、自身の店【酒膳家 つるおか】をオープン。宮崎の新鮮な魚を使った料理とお酒を提供し、ゲストから喜ばれている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
酒膳家 つるおかの店舗情報
基本情報
店名 | 酒膳家 つるおか |
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TEL |
050-5384-4534 0985-25-1600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 日豊本線 宮崎駅 徒歩15分 |
アクセス | 街中一番街アーケードを抜け左手へ徒歩1分 右手宮崎ビルの1階 |
住所 | 宮崎県宮崎市中央通7-27 宮崎ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |