ハカタカンベエホンテイ

博多かんべえ 本邸

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【5月~6月】山笠コース150分飲放付き 9500円→8000円

8000円(税込)

コース内容

【先付】 姫さざえのうま煮
ロースト牛たん手毬寿司 玉葱しょうゆ掛け
     アスパラ菜のお浸し

【椀物】 焼きよもぎ豆腐 ~本ずわい蟹餡掛け~

【向付】 対馬産 姫鮑
長崎産 炙り中トロ
大分産 太刀魚刺し      

【焼物】 釣り鱸のポワレ 万願寺ソース                

【揚物】 天草 車海老の東寺揚げ
とうもろこしの天婦羅          

【蒸物】 鰻の小田巻蒸し 山椒餡               

【主菜】 鹿児島牛 ザブトンの炙り 結晶塩と山葵を添えて  

【締物】 釜揚げしらすとイクラ御飯 香の物                  

【留椀】 沖縄もずくの赤出汁     

【甘未】 白桃ソルベ  

お1人様+2000円でイカの活き造りお付けできます。

………………………………………………………………
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/01~2024/06/30

利用可能人数:2~32名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:16:00~24:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

大西 智大 氏

料理人
大西 智大 氏(オオニシ トモヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人の華麗な技「活け造り」に感動しこの道へ

1976年、福岡県生まれ。高校卒業後とある料理店で、華麗な魚の活け造りを見て、その場で料理の世界へ飛び込む。その後和食を中心にさまざまな店で修業。6年間、志賀島で地元漁師のもと、料理人とは違った魚の見方等を教わり習得する。2013年から福岡市博多区にお店を構える【博多かんべえ】の料理人となり、魚の知識に長けていることから「魚番長」として、その知識と技を存分に発揮している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

不定休 ※G.W期間中サービス料12%頂いております。

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この情報は2024年5月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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