- プロフィール
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東郷 智宏 氏 トウゴウ チヒロ
ナポリの伝統から描く、京都ならではのピッツェリア
1982年、大阪府生まれ。専門学校を卒業後、大阪の洋食店から料理人としてのキャリアをスタート。【ハイアット リージェンシー 京都】内のレストランに招致されたことをきっかけに京都へ。その後【ピッツァ メルカート】を経て独立。現在に至る。修業のためイタリア・ナポリへ渡り、本場の職人たちの技を目の当たりにしてきた東郷氏。地場の名産も取り入れながら、京都ならではのピッツェリアを描く。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
何度もオーダーしたい逸品『前菜盛り合わせ』
その日のオススメをピックアップした『前菜盛り合わせ』。時期によって内容も異なるため、何回オーダーしても楽しい逸品。ふっくら焼き上げた季節の野菜など、素材をシンプルに引き出した料理を数多く味わえます。
こだわりの食材
素材選びからこだわった本場の味
薪窯で香ばしく焼き上げるピッツァ、本場のテイストを再現するために、生地は水以外すべてイタリアの素材を使用。イタリア産のワインやリキュールなど、ドリンクメニューにもしっかりこだわっています。
おもてなしの流儀
ピッツェリア ナポレターナ ドンチッチョの店舗情報
基本情報
店名 | ピッツェリア ナポレターナ ドンチッチョ |
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TEL |
050-5384-8628 075-611-2888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 中書島駅 徒歩10分 近鉄京都線 桃山御陵前駅 徒歩12分 |
アクセス | 京阪本線「中書島駅」徒歩10分、近鉄京都線「桃山御陵前駅」12分 |
住所 | 京都府京都市伏見区下油掛町144-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 毎週火曜日+不定休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |