京都浄教寺名物 銀しゃり御膳<浄土>
3800円(税込)
コース内容
・小鉢
・お刺身3種
・浄教寺名物銀鱈朴葉焼き
・天然海老と鯛・野菜の天麩羅
・本日の紙鍋
・炊き立て銀しゃりとお供(出し巻き・明太子・ちりめん山椒・香物)
・味噌汁
・デザートとコーヒー
3800円(税込)
・小鉢
・お刺身3種
・浄教寺名物銀鱈朴葉焼き
・天然海老と鯛・野菜の天麩羅
・本日の紙鍋
・炊き立て銀しゃりとお供(出し巻き・明太子・ちりめん山椒・香物)
・味噌汁
・デザートとコーヒー
料理人
権田 昭義 氏(ゴンダ アキヨシ)
専門ジャンル: 和食全般
漁師を志した青年時代。いつしか想いは料理へと・・・
手間を惜しまず、食材を生かした料理がモットーの権田料理長はONO GROUP代表小野が料理の師と仰ぐ。名店「吉兆」で修業。大阪で「西本町 ごんだ」を開店。2020年ONO GROUP県外初店舗の当店、僧伽小野京都浄教寺の料理長に就任。
営業時間
定休日
無休
僧伽小野 京都浄教寺に行った3人の投稿から算出しています。
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