ディナー：6000円 
清水五条駅 徒歩20分 
不定休 
西田 稔 氏 ニシダ ミノル
その美しい所作から至高の一杯を生み出す伝説的バーテンダー
1964年生まれ、京都府出身。心理学を専攻していた大学在学中、バーでバイトをしたことがきっかけで、話に耳を傾けるバーテンダーを志す。東京でバーのプロデュースなどにたずさわり、1994年、30才で京都に戻り【K6】をオープン。その後、【カーヴ･ド･ケイ】や【バー ケラー】などをオープンする京都を代表する名バーテンダー。現在2020年3月にオープンした【K36 The Bar ＆ Rooftop】に立つ。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- 42年
自慢の一品
“ここのジントニックが飲みたい”そう思われる一杯を目指して
最もオーソドックスなカクテルでありながら、バーテンダーの真価が試されると言われるのが「ジントニック」です。レシピはもちろんのこと、グラスも特注し、氷もそれに合わせてカット。集大成ともいえる一杯です。
こだわりの食材
特別なジントニックのためにブレンドした3種類のジン
柚子や山椒など日本のボタニカルが香る「季の美」と「六」に、「No.3 ロンドンドライジン」をブレンドしました。それぞれの頭文字で「K36」にもなり、バーの顔にふさわしいジントニックを楽しんでください。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
“カクテルを学ぶ”そんな場所であってほしい
バーが初めての方も緊張ぜずに楽しみにいらしてください。カクテルが一から学べるようにオリジナルは作らずにスタンダードなものに。カクテル言葉なども記した持ち帰ることができるメニュー表も用意しています。
テラスでは美しい景色に、メインバーでは美しい所作に酔いしれる
広々としたルーフトップバーでは何よりも京都を一望できる美しい景色を、そしてメインバーではバーテンダーが作り出す心地のいい空間を楽しんでほしいです。そんなとっておきの二つの顔をもつバーです。
K36 The Bar ＆ Rooftopの店舗情報
基本情報
| 店名 | K36 The Bar ＆ Rooftop |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9676 075-541-3636 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 清水五条駅 徒歩20分 |
| アクセス | 「京都駅」よりバス約20分、「清水道」下車徒歩5分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区清水2丁目204-2 ザ･ホテル青龍 京都清水 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 125人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
