SPRING DINNER
7800円
スパイストレイル
コース内容
寺院[ Offering | 捧げもの ]
タピオカの “キチディ 巾着に包んで ”
ピーナッツと山葵のチャツネ ポンガル
旬[ Spring | 春 ]
セロリ 豆乳
街路 [ Pride | 誇り ]
チャート うるい ヨーグルト タマリンド ミント
インディアンシルキーチキンロール 博多地鶏 ゴマ
グジャラートダベリィ パン スパイシーマッシュポテト
海岸線[ Bay | 湾 ]
鰆 ベンガル風カリー
春キャベツ ベンガル風炒め物
王族[ Emperor | 皇帝 ]
鹿児島県産黒豚のロース カシューナッツとアーモンドの白いソース
春野菜のソテー カダイスパイス
農村[ Tradition | 伝統 ]
モリーユ茸のビリヤニ
クミンヨーグルト
スモークしたケツルアズキの煮込み
祝祭[ Celebration | 祝い ]
苺とヨーグルトのセミフレッド
ガラムマサラのチュイール
Signature Coffee or Tea