割烹旅館志みず姫路/オーベルジュお店の特徴

デートにおすすめ

海を望む角部屋で2人だけの特別なひとときを

オーシャンビューを楽しめる2階の角部屋。季節や時間帯によって表情が変わる海を眺めながら、特別な時間を過ごせます。2人の記念日に素敵な景色と海鮮料理で、とっておきの想い出づくりはいかがでしょう。

食材にこだわっている

家島の旬の島魚と播州の旬の酒

家島の旬の島魚をここでしか食べられない形より、美味いもんは、美味いように食べればええやんという料理。播州でもなかなか飲めない旬の美味い酒を楽しんでいただく。

女子会におすすめ

家島のオーベルジュで美味しい海鮮料理を堪能

姫路港から船で約30分、神戸から日帰りでも行ける島旅へ！
いつもとワンランク上の女子会には、新鮮でおいしい海鮮と一緒に家島ならではの”本物のお料理”の数々に舌鼓を打って下さい。

個室がある

オーシャンビューの素敵なロケーション

お食事のみのお客様でもレストランか客室でお召し上がり頂けます。
客室はオーシャンビューという素敵なロケーションの中でお楽しみ頂けます。

日本酒にこだわっている

厳選したお酒のみをご用意

本当に美味しいお酒だけを飲んでもらいたい。そんな想いで厳選したお酒だけをご提供。
旬な魚に合う旬なお酒をご用意してますので季節ごとにお楽しみ下さい。
※厳選してるため品切れの場合もございます。

くつろげる雰囲気

レトロな店内でくつろげる空間

レトロな雰囲気が漂い、館内に流れるスイングジャズが心地よい気持ちにさせてくれる。
志みずは、あなたに心ゆくまでくつろいでいただけるような空間をつくっています。

料理・お店の雰囲気

パリッとした歯ごたえでジュワッと肉汁がたまらない穴子しゃぶ

口に入れると旨みが広がる島鯖のあぶり

肉汁を出さずに焼いた穴子と30年使い続けるたれが絶妙の穴重

敗戦直後の貴族を描く映画のロケにも使われたレトロな館内

播州の旬のお酒がずらり

鍋のしめは、出汁にこだわった雑炊

このお店からのお知らせ

2010.05.10

なつかしい日本を感じさせる家島へ

目の前に瀬戸内海、播州を見渡す割烹旅館です。
家島の新鮮な魚介類を使った郷土・創作料理を、播磨の旬の地酒とともにご堪能ください。
夏は海水浴も楽しめます。ビーチまでは徒歩5秒。

割烹旅館　志みずの店舗情報

基本情報

店名	割烹旅館　志みず
TEL	050-5870-4361 079-325-0777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
アクセス	宮港から徒歩5分。
住所	兵庫県姫路市家島町宮85 地図を見る
営業時間	11:00～21:00
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 3200円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	60人
駐車場	なし

詳細情報

ホームページ	https://shimizz.jp/

私がつくっています

料理人
高島　一彰氏（タカシマ　カズアキ）

専門ジャンル：和食全般

物心ついた頃から料理に惹かれ、実家の割烹旅館を継ぐことを決意

1971年6月4日生まれ、兵庫県姫路市家島出身。実家が割烹旅館を営み、幼い頃から料理に慣れ親しんで育った。いつしか自分も料理人になり、家業を継ぐことを決意。調理の鍛練と修業を重ねる。現在は【割烹旅館　志みず】にて腕を振るう日々。自ら素材を厳選し、新鮮さを活かした海鮮料理は地元のリピーター客はもちろん、遠方から訪れる多くの観光客にも好評を得ている。