- プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 姫路
日本料理・懐石・会席
家族で
平均予算:ディナー:25000円 ランチ:25000円
私がオススメする理由
姫路にあるカウンター席主体の日本料理店。東京・銀座の人気店【銀座小十】で料理長を務めた店主の中江さんが故郷で独立し、時流にとらわれない日本料理でもてなしてくれます。地元・播州の上質食材を揃え、季節の移ろいを感じる料理に仕立てる手腕と趣向がみごと。カウンターを介しての店主とのやりとりも楽しく、心和む食体験に憩えます。
2023.08.12 up
兵庫県 姫路
ビストロ
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
姫路市立町のビストロ&イタリアン。パスタや肉料理をはじめ、確かな技でていねいに調理された皿をアラカルトで味わえ、何を食べてもおいしいです。また、焼きたてのフィナンシェを供してくれるのも魅力。価格も良心的で、本格的なビストロ料理とイタリアンを気軽に楽しめるすてきなお店です。
2023.08.12 up
私がオススメする理由
岐阜県瑞浪市の山里にある日本料理店。古民家を利用した趣のある空間で、四季折々の地元食材を使った囲炉裏料理を楽しめます。山里の幸、川魚、ジビエなど、この地ならではの食材が集い、目の前で焼き上げて供してくれる趣向も格別。店主の山田さんの人間味溢れるもてなしも素晴らしく、遠くから訪れる価値がある名店だと思います。