通常：3000円 
一社駅 徒歩5分 
日曜日 
花田 夏美 氏 ハナダ ナツミ
大将との出会いがきっかけで食の世界に
もともと接客が好きだったという花田さん。他の職業についていた頃に【炭火焼鳥 霧島】の大将と出会い、食の世界に興味を持つ。その後大将に誘われ一緒にお店を経営することに。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
秘伝のタレをつけて揚げた『チキン南蛮』
宮崎県近辺ではよく食べられている郷土料理。宮崎地鶏を使用しているので鶏肉自体が美味。自家製のタルタルソースの味わいがより一層肉の風味を引き立てます。
こだわりの食材
出身地の宮崎県産『宮崎地鶏のモモ肉』にこだわる
銘柄鶏として名高い『宮崎地鶏』は低脂肪、低カロリーで消化も良くヘルシーなのが特徴といわれており、そのモモ肉を炭火でじっくり焼き上げることで、煙にいぶされ風味が加わり絶品の味わいになります。
- こだわり食材
- 鶏もも肉
おもてなしの流儀
九州の郷土の味を色々な方に知っていただきたい
宮崎地鶏や豊富に取り揃えた焼酎など、九州の味にこだわり、九州出身の人に懐かしい味わいを楽しんでもらいたいとのこと。加えて、九州出身以外の方にもぜひその美味しさを知ってもらいたいと考えています。
囲炉裏端でほっとくつろげる温かい雰囲気のお店
田舎風の暖かい雰囲気が魅力のお店。特にテーブル席に設置されている囲炉裏は、実際に野菜などを炙るために使用されているもの。囲炉裏を囲みながら楽しい会話も弾みます。
炭火焼鳥 霧島 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼鳥 霧島 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8639 052-753-6968 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄東山線 一社駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄一社駅南出口（バスターミナル側）を出て南方向へ徒歩5分。セブンイレブンの斜め前です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市名東区一社2-170 グランメール一社1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 日曜日、第四月曜日連休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室テーブル2卓(2名様の席) |
| 駐車場 |
あり
店舗裏に2台駐車可能です。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | お持ち帰りもできます。 |
