ディナー：600円 
赤坂駅 徒歩10分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
白石 泰隆 氏 シライシ ヤスタカ
アルバイトをきっかけに、コーヒーの道へ
おばの知り合いが経営するお店でアルバイトをするうちに、コーヒーの持つ奥深さを知り、コーヒーの道へ。以後、さまざまな店で修行を重ね、2010年11月に【cafe MARUGO】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
自身の経験と舌で淹れる、極上の1杯『マルゴコーヒー』
その時期においしいコーヒー豆を仕入れ、店内で自家焙煎をしている【cafe MARUGO】。注文を受けてから豆を挽き、コーヒー豆の特徴を最大限に生かす1杯は、苦味・酸味・旨みのバランスが程よいものに仕上がります。
こだわりの食材
天気、気温、焙煎した日。経験と知識が生み出す極上の1杯
豆の品質や焙煎の度合い、ドリップの仕方によって味がグッと異なるコーヒー。その日の状況によって柔軟に対応できるよう、細心の注意を払いながら丁寧に淹れたコーヒーは、一口飲むんだ瞬間、至福のひとときに。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
コーヒーと空間を、自由に気軽に楽しんでほしい
「こだわりは押し付けたくないんです」と白石氏。訪れた人が自由にコーヒーを味わえるよう、あえて、特別なことはしていないのだとか。楽しみたいように楽しめる。そんな居心地の良さも、このお店の魅力の一つです。
どんなシチュエーションにもぴったりな心地よい空間
自然素材をふんだんに使った店内。柔らかな明かり。時間さえもゆったりと流れているような心地良さです。デートや友達とのおしゃべり、ひとりでゆったり過ごしたりと、さまざまなシーンで足を運びたくなります。
ふわふわとろける玉子が絶品のオムライス
南区の大楠にある洋食屋さん【ラディッシュ】が、白石氏のお気に入りのお店。中でも、ふわふわの玉子が絶品の『オムライス』が、白石氏イチオシの一品です。
cafe MARUGO（カフェ・マルゴ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | cafe MARUGO（カフェ・マルゴ） |
|---|---|
| TEL |
092-713-6554 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩10分 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩15分 |
| アクセス | 赤坂駅2番出口より徒歩10分。大正通りを南へ進み、警固交差点を左折。次の交差点を右折し、直進です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院2-10-23 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 17人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル2×5卓：10席、カウンター7席 |
| 駐車場 |
なし
電話にてお問い合わせください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://cafemarugo.theshop.jp/ |
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