- プロフィール
- 私がオススメするお店
澤田 美保 氏 サワダ ミホ
お客様の「おいしかった」、「楽しかったよ」を聞きたくて
1990年6月生まれ。京都府出身。父親が料理人で食の世界が身近なものとして育つ。高校時代にはアルバイトで店を手伝い食べた人を笑顔にする事ができる料理の力に魅了されるようになる。大学卒業と同時に職として料理と向き合う事を決意し父親がオーナーとして手掛ける店【Roppakuya KADO】を任される。メニュー開発、素材選び、空間の演出などに情熱を傾け人気店を様々な角度から支える日々。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
30年に渡り受け継がれる人気レシピでご提供
『きのこたっぷりのパイ包み焼き』は料理人の父親が大切にしてきたレシピ。30年間愛され続ける味わいです。きのこたっぷりで魚介類の旨味が凝縮された自家製のクラムチャウダーとパイのサクサクな食感が人気の秘訣。
こだわりの食材
柔らかなビフカツと自家製デミグラスソースが味の決め手の一皿
厳選した牛肉を使用した『KADOの牛カツ』。赤ワインや複数の食材を煮込んでつくる料理長特製デミグラスソースが牛カツを更なるご馳走に昇華します。シンプルな料理ながらこれぞ洋食という一皿、ぜひご賞味下さい。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様の記憶に残る店であるために厳選食材でおもてなし
お客様の気持ちを常に考え、当店を選んで良かったと記憶に残る店になれるよう食材選びも怠りません。地元の旬の食材や厳選した牛肉など満足度の高いお食事を提供するための気配りや努力を惜しみません。
お客様の様々なニーズに柔軟に対応できる店づくりを目指して
3階建ての当店は各階毎に違った雰囲気を楽しめます。お一人様から寛げるカウンター席の1階、オープンスペースでパーティ利用も可能な2階、3階は落ち着いた空間の個室となっております。目的に応じてご利用下さい。
ROPPAKUYA KADOの店舗情報
基本情報
店名 | ROPPAKUYA KADO |
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TEL |
050-5385-0422 075-746-3189 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分 市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分 |
アクセス | 阪急烏丸駅 26番出口より徒歩5分。住友生命京都ビルのある交差点を右折し、直進。左手です。 |
住所 | 京都府京都市中京区室町新町の間四条上ル観音堂町453-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 39人 ( 宴会・パーティー時 着席:39人 ) |
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席数形態 | 貸切は2Fのみ、22名まで可 |
駐車場 |
なし
近くにパーキングがあります。 |
詳細情報
こだわり |
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