ディナー：2900円 
三条京阪駅 徒歩3分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
法所 剛 氏 ホウショ ツヨシ
アルバイトで人との出会いの素晴らしさを実感し、この道を選んだ
1974年5月24日生まれ、京都市出身。飲食店でアルバイトをしたことが、今の道に進んだきっかけ。その時にいろいろな人との出会いを経験し、いつか自分の店を持ちたいと考えた。大手居酒屋をはじめ、料理旅館、炉端焼店と調理の経験と修業を重ね、焼鳥店にて本格的に腕をふるう。その後独立し【炭火焼鳥つむぎ～紬～】をオープン。以来、地元の幅広い年代のリピーター客に親しまれる店として賑わっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
それぞれのお肉の味と食感を楽しめる『二種盛り』
鮮度にこだわり、仕上げた『二種盛り』。鶏むねともも肉を使い、二種類の味わいを楽しめるよう調理しました。お酒のおつまみとして、辛口の日本酒と一緒にどうぞ。
こだわりの食材
新鮮なお肉の旨みを活かしながら、じっくりと調理
鶏肉はすべて鮮度のよいものを使用しているのが、当店のこだわりです。下ごしらえから火加減まで気をつけながら、炭火で一本一本、じっくりと焼き上げています。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
心から満足して食事を楽しめる場所をプロデュース
お客様が居心地よく過ごせる空間づくりがモットーです。いつも笑顔を絶やさず、明るい対応をスタッフ一同、常に心掛けております。人数や料理のご相談もお気軽にどうぞ。
人数やシーンを問わず気軽に立ち寄れるお店です
ひとりでも大勢でもゆっくりとくつろぎながら、過ごしていただけます。小さなお子様用の椅子やおもちゃもご用意。ご家族の普段のお食事にもお気軽にご利用ください。
炭火焼鳥つむぎ～紬～の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼鳥つむぎ～紬～ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3380 075-751-9619 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩3分 |
| アクセス | 三条京阪駅下車、駅改札口より徒歩3分。改札口から三条通りを川端の一歩、東の信号を越えたところです。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区三条通大橋東2-82-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 変更になる場合あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 4名テーブル席2卓、座敷2卓 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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