匠コース
13000円
コース内容
■トリュフと牛のコンソメスープ
■季節のナムル盛り合わせ
■牛刺し3種盛合わせ
(ザブトンの炙り握り生雲丹添え・牛タルタルのトリュフ添え・厳選赤身の炙り)
■シェフズサラダ
■究極の黒タン厚切り
■厚切りハラミ
■クラシタ
■牛ヒレカツ トリュフ添え
■水キムチ
■シャトーブリアンのミルフィーユ トリュフ添え
■サーロインのヤンニョムすき焼き
■お食事
■デザート
こだわりポイント
デザート付き |
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13000円
■トリュフと牛のコンソメスープ
■季節のナムル盛り合わせ
■牛刺し3種盛合わせ
(ザブトンの炙り握り生雲丹添え・牛タルタルのトリュフ添え・厳選赤身の炙り)
■シェフズサラダ
■究極の黒タン厚切り
■厚切りハラミ
■クラシタ
■牛ヒレカツ トリュフ添え
■水キムチ
■シャトーブリアンのミルフィーユ トリュフ添え
■サーロインのヤンニョムすき焼き
■お食事
■デザート
デザート付き |
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料理人
鳴海 博之 氏(ナルミ ヒロユキ)
専門ジャンル: 焼肉
より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長
1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアをスタート。その後は都内の焼肉店に勤め、日本が誇る和牛の魅力に取りつかれ肉を独自に追求。焼肉業界をリード続ける経営、会社の理念に深く共感し、2016年に【株式会社 サング】に入社。現在は【USHIGORO S.】の総料理長兼、【焼肉うしごろ】の商品開発を手掛けている。
焼肉うしごろ 西麻布本店に行った5人の投稿から算出しています。
[田町/三田/イタリアン]
[東陽町/南砂町/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[渋谷センター街/公園通り/カフェ]
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[西麻布/イタリアン]
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[西麻布/鮨・寿司]