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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 新小岩
鮨・寿司
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
仕事がひと段落したときなど、ちょっとした節目のときに寄らせていただいています。深夜まで開いているので、仕事が終わったあとでもゆっくりと食事とお酒が楽しめます。お寿司がおいしいのはもちろんですが、おつまみも季節のものがふんだんに取り入れらています。先日いただいた『トマトのピクルス』は、甘みと酸味がちょうどよく、口の中がリフレッシュする箸休めにぴったりのひと皿でした。
2016.10.03 up
東京都 恵比寿
イタリアン
友人・知人と
平均予算:ディナー:7000円 ランチ:2000円
私がオススメする理由
また、ぜひ伺ってみたいと思っているお店のひとつです。カジュアルですがイタリアのおしゃれな雰囲気でまとめられた内装が素敵で、落ち着いた空間が演出されていました。私が伺ったときは、近隣でお勤めの方が多く利用されていました。料理はいずれも美味しく、とくに『ラザニア』と肉や魚がバランスよく盛られた『トスカーナ風前菜盛り合わせ』が印象的でした。またピッツァの味も抜群、ついつい食べ過ぎてしまったほどです。ワインも多くの種類が揃っていたので、次回は休みの日にゆっくりと飲みながら食事を楽しみたいと思います。
2016.10.03 up
神奈川県 藤沢/辻堂
イタリアン
家族で
平均予算:通常:3,001円 ~ 3,500円
私がオススメする理由
藤沢の住宅街にあるカジュアルな雰囲気のピッツェリアで、ナポリで修業をされた方がやっているので本格的な味わいが楽しめます。オーソドックスな『マルゲリータ』や、漁が許された時期だけいただける『釜揚げしらすのピッツァ』をよくオーダーします。ゆっくりできる休みの日だけ、年に数回程度しか伺えませんが、いつでも気さくで楽しい店長が迎えてくれて毎回リラックスした時間を過ごすことができます。
2016.10.03 up
神奈川県 鎌倉/逗子
イタリアン
平均予算:ディナー:3500円 ランチ:2000円
私がオススメする理由
テラス席があり、そこに座ると海が見えて最高に気持ちのいい景色が堪能できます。年に数回しか伺えませんが、仕事が休みの日に近くまで出かけると必ず寄りたくなるイタリアンのひとつです。料理はピッツァやリゾットが美味しく、お店の雰囲気がカジュアル過ぎず、かしこまり過ぎず、ちょうどいい感じなところも気に入っています。ランチやディナータイムだけではなく、軽食だけでも楽しめるので、気軽に立ち寄れます。
2016.10.03 up
東京都 下北沢
ワインバー
デートで
平均予算:通常:4,501円 ~ 5,000円
私がオススメする理由
カウンター10席ばかりのこぢんまりとしたイタリア料理店。料理がとても美味しくて、ゆっくりと落ち着ける大人の空間です。コースとアラカルト、どちらを頼んでも外れなく、ワインに合わせて料理を選ぶ楽しみ方もオススメです。旬のものや、イタリアから取り寄せる食材などもあり、なかには初めて目にするような料理もあったりします。珍しいものだけでなく、パスタやリゾットなどの定番のイタリア料理ももちろん美味しいですよ。ワインの充実度はかなりのもので、ソムリエの方もいるので、お酒が好きな方はぜひ訪れてほしい一軒です。
2016.10.03 up
東京都 新小岩
焼肉
友人・知人と
平均予算:通常:5,001円 ~ 6,000円
私がオススメする理由
いつ行っても、鮮度抜群の肉を食べさせてくれる地域密着型の焼肉店です。サシが入った肉だけでなく、『イチボ』や『サンカク』などの赤身肉も抜群においしい。その日にいただける部位は、オススメとして黒板に書かれているので、そこから選ぶのがおいしい肉を食べる技ですね。仕事が早く終わった日に友人と伺うことが多いのですが、人気店だけあって遅い時間だと良い部位は売り切れていることもあります。
2016.10.03 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
住宅街のなかにある高級フレンチで、年に数回、記念日などに、それとお手ごろなランチタイムにも時折うかがっています。以前こちらで、魚を味噌に1週間ほど漬け込んだ料理を食べたときは、和風の味に転んでしまうかと思いきや、味はしっかりとフランス料理としてまとまっていたのに驚きましたね。ほかにも、魚とフルーツを合わせてみたりと、料理のひとつひとつが創造力にあふれていて、行くたびに素晴らしい料理に出合えます。フランス料理ならではの色合いと繊細さが感じられる盛り付けも見事です。