プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
馬場 将吾ババ ショウゴ
生産者に感謝しつつ、食材にきちんと向き合っているお店を求めて
自分のお店のジャンルがフレンチで、自然派ワインを扱っているので、そうしたお店にうかがうことが多くなります。常に刺激を受けるであろうお店を求めていますが、きちんと食材に向き合って、生産者の方々に感謝しながら料理をつくっているお店がいいですね。
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営業時間
定休日
不定休 （年末年始、G.W.、お盆）
[神保町/居酒屋]
[神保町/中華料理]
[神保町/イタリアン]
[神保町/居酒屋]
[神保町/カフェ]
[神保町/イタリアン]
[神保町/居酒屋]
[神保町/居酒屋]
[神保町/中華料理]
[神保町/居酒屋]
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ディナー：7000円 ランチ：1000円 
神保町駅 徒歩3分 
不定休 
私がオススメする理由
高田馬場にあるクラシックなビストロ。シェフが前線にいて、ちゃんとシェフの目の通ったものだけが出てくるので、味がぶれないところがお気に入りです。うかがった時、フォアグラのプリンに、ブリオッシュとサラダが添えられたものをいただいたのですが、デザートみたいでおいしかったですね。