このお店をオススメしているシェフの口コミ | トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ 外苑前/青山一丁目

私の師匠でもあり、大先輩の石川シェフの店です。「アモーレ、カンターレ、マンジャーレ」、まさにイタリアを感じることができる店であり、イタリアで過ごした時代を思い出させてくれるお店です。私の安らぎの場所（笑）。

2021.01.19 up

味はもちろん、サービス、店内も明るく活気があり素晴らしいお店です。店主の石川さんの人柄が、料理にも表れていて温かく明るい気持ちになれます。料理に柑橘系が使用されるなど、シチリアの特徴が生かされています。

2021.01.05 up

青山にある、シチリア料理店の草分け的存在のイタリアンです。店内は多くのゲストでつねに賑わっていて、その温かい雰囲気と活気が魅力的。昔から憧れているお店です。塩やオリーブオイル、ビネガーといった、シチリア料理の基本となる調味料や、ワインもすべてシチリア産のものを使用しています。シチリア魂にあふれた、豪快かつ繊細な料理が楽しめます。

2019.01.19 up

シチリア料理という一つの地域の料理を押し出した先駆けとなるイタリアンですね。シチリア料理は日常的な料理ですし、ワインもファーストインパクトがあるものが多く、ハレの日ではなく、日常的にイタリア南部の雰囲気そのままに楽しめます。お客様とお店との距離感が近いのは、ほかには思い当りません。自分が元気なときにはより楽しくなるお店ですね。

2015.11.29 up

シェフの石川勉さんが持っている雰囲気、そこで働く人たちの活気、集うゲストの方々。実はラス開店前、「おいしくて楽しい店を出したい」と何度も訪れていました。

2015.10.06 up

日本におけるシチリア料理の草分け的存在の店として、料理の評判やシェフはあまりにも有名だと思いますが、私もおすすめしたいです。初めて訪れたのは現在の店の前オーナーの平田夫妻とでした。当時、店でシェフになったばかりの私に、ここでオーナーの石川氏を通して料理をとおして、平田氏は何かを感じ取ってほしかったのだと思います。シチリアの食材にこだわり、代表的料理をワインでもてなす、アットホームな雰囲気＝シェフやスタッフとお客様との距離がいい意味で近い、だから初めて行ってもすぐになじめると思います。

2015.08.19 up

美味しいのは当然、シチリアらしい雰囲気が最高です。同じ通り沿いにあるので、よく通わせてもらっています。南イタリアのシチリア料理の店ですが、料理も人柄もどことなく沖縄と通ずるものがあるんですよ。

2015.05.27 up

東京のシチリア料理店の草分け的存在で、シシリアンスタイルを広めたシェフが腕を振るう店。東京メトロ各線「表参道駅」より徒歩12分ほど、青山学院の西側の通り沿いにあります。食材は四季折々の素材を用い、シチリアの郷土の味を見事に再現。そのために、島ならではの食材のみならず調味料にいたるまで、シチリア産を使用しています。「食事は楽しく」の精神で手がけられているため、肩肘を張らず楽しい時間を満喫できるのも魅力的です。

2019.09.25 up

シチリアの心地よさと過ごしやすい雰囲気をそのままに感じられるトラットリア。お店で使う食材や調味料、ワインなどはシチリア産のものにこだわり、本場の味わいを堪能できます。「渋谷二丁目」交差点から北へ100m程歩いたところにあり、大人の隠れ家と呼ぶにもふさわしい一軒。シェフのつくる絶品料理をサービスするスタッフの元気よく、きびきびとした応対もまた過ごしやすい時間を醸し出していると思います。

2016.06.26 up

シチリア料理が食べられるトラットリアで、いつもお客様で賑わっている人気のお店です。シチリア料理らしくイワシを使ったパスタやレモンなどの柑橘類を合わせた料理などがいただけます。手打ちパスタは、どれも美味しくて、メイン料理はボリュームがあります。サービスも手際がよくて、いつ訪れても気持ちのいいお店です。にぎやかに楽しく食事ができるところなので、女子会によく利用しています。

2015.09.28 up