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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 三宮
フレンチ
デートで
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
2016年12月23日に神戸の三宮にオープンした【Restaurant Abe】。ホテル時代の先輩である安部真氏が、満を持して独立し開店したお店です。「神戸ポートピア」をはじめ、「神戸ベイシェラトン」、「ウエスティン淡路」、「セントレジス大阪」などのホテルで料理長を歴任した方なので、その経験を生かして思う存分、腕を振るってくれることと期待しています。また世界中の美味しいものを熟知している方なので、間違いなく多くの人を魅了してくれるでしょう。
2017.01.23 up
兵庫県 三宮
中華料理
家族で
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
県庁駅前からほど近いところにある【莉莉】。上海蟹やフカヒレ、伊勢エビ、お刺身など海鮮を中心にいただける上海料理の店です。この界隈は中国料理店が多いのですが、他では味わえない中国料理を楽しめるのでひときわ印象に残っていますね。こぢんまとした店内は座敷もあるので、家族や気の合う仲間と行くのががオススメです。
2017.01.23 up
京都府 祇園
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:40,000円 ~ 50,000円 ランチ:10,000円 ~15,000円
私がオススメする理由
ミシュラン二ツ星に輝く京都の和食店。茶懐石の流れを汲む料理は、季節の旬の素材が贅沢に使われていて、唐津焼など美しい皿に盛りつけられています。箸を運ぶ前に、料理と器の見事な融合に心惹かれます。おまかせコースは、なにを食べても美味しいですよ。カウンターで料理人の巧みな包丁さばきを眺めながら食事を楽しむのもオススメです。記念日や誕生日には個室を利用されてみてはいかがでしょうか。
2017.01.23 up
兵庫県 長田
居酒屋
友人・知人と
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
洋風居酒屋の【川島しょう店】。いつ伺っても美味しく、気取らないおふくろの味が楽しめます。外からはお店には見えない一軒家で営業しており、大きな木のテーブルで家庭料理をワイワイ楽しめる雰囲気が気に入っています。気が置けない友人や家族と行くのもオススメです。一番のお気に入りはカリッ!ホクっとした食感の『ポテトフライ』。うま味たっぷりのアンチョビソースとあわせていただきます。
2017.01.23 up
兵庫県 神戸元町
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円 ランチ:8,000円 ~ 9,999円
私がオススメする理由
神戸の元町駅から4分ほどにある【鮨 島本】。ホテルオークラに勤めていた職人さんの店で、2016年の春にオープンしました。風情ある格子戸には藍色の暖簾がかかり、高級感あふれる店構え。ネタもたくさん揃っていて、期待にたがわず絶品の握り寿司がいただけます。仕入れ先を厳選するなど、こだわりが多く詰まっているのが嬉しいですね。お酒のつまみになる美味しいメニューも豊富で、ついつい飲みすぎてしまいます。
2017.01.23 up
私がオススメする理由
ハンター坂にある和食割烹のお店【新月】。こちらのお店はフレンチを学ばれているので、和をベースにしながらも、洋のことをよく理解されています。とても完成度の高いお料理をいただくことができます。見た目にも美しいお料理は、カウンターで大将との会話を楽しみながらいただくもよし、高級感ある奥の個室でゆっくりいただくのもまた楽しみの一つです。