ディナー：6000円 
西荻窪駅 徒歩5分 
月曜日 オシャレな雰囲気
知人の家を訪れたような居心地の良さ
手づくりのテーブルや使い込まれた椅子が配された店内は、初めてでもくつろげる空間。本棚には読み古された本が並び、知人の家に招かれたかのよう。リラックスして料理とワインを楽しめる、居心地の良いお店です。
ワインにこだわっている
ずらりと並ぶワインの中には希少な品も
店には大きなワインセラーを設置し、約500種類1000本以上を常備。ビストロ料理に合わせて、そのほとんどがフランス産です。自然派ワインは生産量が少なく、品揃えは次々に変わりますが、なかにはマニア垂涎の1本も。
食材にこだわっている
ブロックで仕入れる豚肉は自家熟成後に調理
魚は鮮度と質を求めて築地で入手します。季節感溢れる野菜のなかには、自家菜園で育てたものも。肉料理にもこだわりがあり、豚肉は店内で熟成をさせてからメインのひと皿に仕立てます。
接客に自信あり
ゲストとの距離が近いオープンキッチン
カウンター越しのオープンキッチンからは調理中の音や匂いが客席へと届き、食欲を刺激します。店内に目を配りながら料理を進めるので、サービスの良さも好評。どのスタッフも愛のある接客が信条です。
旬の食材にこだわっている
季節の移り変わりをひと皿で表現
その日一番おいしいものを調理して提供したい。だから、鮮魚や野菜の仕入れにも時間を掛け、妥協はありません。旬を表現するため、定番料理を押さえつつもメニューを日替わりにしています。
料理・お店の雰囲気
木のぬくもりが感じられる店内
仕事帰りに立ち寄りたくなる、くつろいだ雰囲気。ひとりで気兼ねなくワインを楽しめるカウンター席も。
センスの良いインテリア
ランプシェードはアンティークだったり、スタッフの手で磨いたものだったり。センス良くまとめています。
お宝も眠るワインセラー
自然派ワインが約500本。フランス産のヴァン・ナチュールなら都内屈指の充実度を誇ります。
調味料も自家製にするこだわり
有機レモンを発酵させたシトロンコンフィ。手づくりへのこだわりは並々ならぬものがあります。
西荻窪駅から徒歩5分の好立地
店があるのは商店街の中。地元だけではなく、遠方からわざわざ訪れる人も多く見られます。
お手頃価格のワインも多数
通を唸らせるレアなワインがある一方、手頃な価格帯も充実。グラスワインでの飲み比べも楽しめます。
このお店からのお知らせ
organ（オルガン）の店舗情報
基本情報
| 店名 | organ（オルガン） |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3195 03-5941-5388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 西荻窪駅 徒歩5分 京王井の頭線 久我山駅 徒歩13分 |
| アクセス | JR中央・JR総武線「西荻窪駅」南口を出て西荻窪南中央通りを真っ直ぐ徒歩5分 |
| 住所 | 東京都杉並区西荻南2-19-12 シーバース西萩1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 第4火曜日もお休みになります |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席22席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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