ディナー：8000円 ランチ：3000円 
銀座駅 徒歩5分 
無休 カップル向き
2階テーブル席はちょっと大人っぽい雰囲気のデートに最適
2フロアに別れる店内は、上下階で趣きを変えています。1階は丸テーブルを中心にワイワイガヤガヤ、2階は2名テーブルを中心にデート向き。どちらも同じ料理を味わえるのですが、TPOに合わせて使い分けできます。
演出・サービスに特徴がある
店の空気をつくるシャンソンの調べが、店名の由来に
店内には心地よいシャンソンが流れ、まさにパリのビストロを訪れたかのような雰囲気。店名の由来もシャンソン「Le Nougat」の歌詞にあり、歌詞に登場する象はお店のマスコットに。店内で流れるBGMはCDでも販売。
ワインにこだわっている
ワインラヴァーも納得の品揃えは、系列ワインバーのなせる技
ワインバー【シノワ】の系列店ということも有り、フランス産を中心に常時200種類をこえるワインが揃うのも人気の理由。さらにグラスワインも常時赤白6種類ずつが揃うので、軽く1～2杯飲みたいときにも重宝します。
シェフのこだわりあり
特大ソーセージに魚介ごろごろの『ブイヤベース』は必食
「本場フランスのビストロにも負けないボリュームを出したかった」と宮元一成シェフ。約30センチの『自家製ソーセージ』など、肉も魚介もがっつりが基本なので、みんなでシェアして味わえるのも魅力のひとつです。
旬の食材にこだわっている
旬の食材を使った料理は、黒板メニューでチェック
その時期、旬の食材を使用するのも【ビストロ ヌガ】が愛される由縁。取材当日にはフランス産の各種キノコに、フランス産ビゴール豚を仕入れ。その日の黒板メニューにてシェフが絶品の料理にして提供しています。
料理・お店の雰囲気
3日以上かけて作る濃厚な旨味の『ブイヤベース』
魚介の旨味を抽出する『ブイヤベース』はスープと魚介を別の皿で提供。色々な味わい方で楽しんで。
ふらりと訪れたくなる、雰囲気抜群のビストロ
壁に書けられたポスターなど、パリの路地裏のビストロのよう。シャンソンのBGMと笑い声の絶えないお店。
パリのビストロイメージした、自由な雰囲気が人気
銀座6丁目の路地裏に佇むビストロで、晴れた日には窓を開けたオープンな空間に。この自由な雰囲気が人気。
このお店からのお知らせ
ビストロ ヌガの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロ ヌガ |
|---|---|
| TEL |
03-6254-5105 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分 |
| アクセス | 銀座線・日比谷線 銀座駅A3出口を出てみゆき通りを左手に入り、サンマルクカフェを右手に曲り道沿いです。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 年末年始はお問い合わせください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 |
|---|---|
| 席数形態 | 【1F】カウンター4席／テーブル4×4 2×1【2F】テーブル4×4 <br />2×5 |
| 駐車場 |
あり
隣にパーキングがあります |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に灰皿を設置しています 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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