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星 雄基 氏おすすめのお店
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料理人
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
星 雄基ホシ ユウキ
東京都 大井町
じんぺい
海鮮料理
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
大森海岸にある尊敬するお店です。おすすめは『毛蟹のチョモランマ』。甲羅に、ほぐした身とカニ味噌を和えて山のように盛ったもので、カニの甘さと風味が堪能できます。あまりの美味しさに、今取引している魚屋もこちらで紹介していただいたくらいです。
2015.04.21 up
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私がオススメする理由
大森海岸にある尊敬するお店です。おすすめは『毛蟹のチョモランマ』。甲羅に、ほぐした身とカニ味噌を和えて山のように盛ったもので、カニの甘さと風味が堪能できます。あまりの美味しさに、今取引している魚屋もこちらで紹介していただいたくらいです。