ニホンリョウリユルリ

日本料理ゆるり

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期間限定の特別素材を使ったコース 22,000円~時価

22000円(税込)

期間限定天然とらふぐ、国産ずわい蟹、国産松茸等の食材をご希望の方はコチラ ¥20000~時価となります。

期間限定天然とらふぐ、国産ずわい蟹、国産松茸等の食材をご希望の方はコチラ ¥20000~時価となります。

写真はイメージです。

コース内容

ご予約の日にあわせて、ご希望の食材を厳選、吟味して仕入れお作りいたします。
そのためお料理のお値段は時価となります。まずはご相談を。ご要望をお伝えください。

献立一例

天然とらふぐのコース
先附:季節を感じる小菜や前肴
造里:とらふぐの刺身とふぐ皮
焼物:とらふぐ兜焼
揚物:ふぐ唐揚
旬菜:ふぐちり鍋
食事:ふぐ雑炊と香の物
甘味:水菓子

天然松茸のコース
先附:季節を感じる小菜や前肴
造里:旬魚のお造り
焼物:焼松茸
強肴:肉巻き松茸やはも松茸鳴門焼
旬菜:はも松茸のしゃぶしゃぶや松茸すき
食事:松茸ごはんと香の物
甘味:水菓子

天然活ずわいがにのコース
先附:季節を感じる小菜や前肴
造里:活きずわいと旬魚盛り合わせ
焼物:焼かにと甲羅焼
旬菜:かにすき
食事:かに土鍋飯と香の物
甘味:水菓子

献立は一例です。ご要望などございましたらご相談ください。

こだわりポイント

個室あり

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

天候や時期によりご用意できない場合もございます。ご了承、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すっぽん、伊勢海老、大き目の天然鮑、天然うなぎなども時価となります。

※特別な食材を使った献立のため、キャンセルはご予約日の3日前までにお願いいたします。
キャンセルの場合は2日前の場合はお料理代金の50%、前日、当日の場合はお料理代金の100%を頂戴いたします。ご了承、ご理解の程よろしくお願いいたします。

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私がつくっています

森 二郎 氏

料理人
森 二郎 氏(モリ ジロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理の真髄を究めるためさらに精進の日々

「必ずお客様に満足していただくために、毎日真剣勝負しています」。1974年4月神奈川県生まれ。博多で大学在学中に中洲の小料理屋でアルバイトを始めたのが料理の世界への第一歩。その後京都や東京での経験を経て古巣福岡でさらに修業を積み、34歳で念願の独立。「御品書きなし」という異端のスタイルながら、惜しみなく高級食材をふんだんに使い、武骨なまでに正統日本料理を追究、確かな技で訪れる人の心を惹きつけている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 組数限定、完全予約制にてお席とお料理をご用意いたしております。
ディナー 17:30~22:00 組数限定、完全予約制にてお席とお料理をご用意いたしております。

定休日

不定休 休みの場合もございます。お早目のご連絡を下さい。

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