KYOTO × NY + Chef’s Special Dinner
16500円(税込)
季節の厳選された京都由来の食材を、素材本来の味を大切に、上品で繊細な味わいを愉しんで頂けます。
コース内容
~とある日の一例~
①薩摩和牛のステーキ 山椒と新生姜のソースがけ 万願寺唐辛子と昆布出汁ポテト添え
②本鮪の炙り 九条葱叩きソース エシャロットと赤紫蘇添え
③鰻の香り寿司(大葉・山椒・葉山椒)
④8寸オードブル
・鱧の昆布締め 梅肉山葵ソース添え
・イチジクと芋茎 ゴマとアーモンドの餡掛け
・煮抜卵と錦ごま
・味緑(枝豆)の塩茹で
・南蛮きび(とうもろこし)の天ぷら
・近江地鶏の手羽中唐揚げ 柚子胡椒添え
⑤鴨肉ハンバーグと揚げ賀茂茄子と焼き餅の鼈甲餡掛け
⑥ニューヨークチーズケーキ マンゴーソース
※季節により食材が変わります。
【ドリンク】
NYワインを中心に、富永シェフセレクトのシャンパン、ワイン、日本酒、ソフトドリンクを各種取り揃えています。
こだわりポイント
2時間半以上 | デザート付き |
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貸切可 | 遅くまで利用可 |
カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~8名様
備考
・苦手な食材等がございましたら、予約時にお伝え下さい。
・お子様同伴場合、ご予約時にお伝え下さい。