アジコウボウナカヤマ

味工房 なか山

050-5263-2984

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

こだわりの食材は、料理人自ら目利きして仕入れたものばかり

九州地方の肉、近郊の野菜、そして近海で獲れた天然の魚。その三本柱を、とことんまで追求しています。例えば煮付けの魚も、その日仕入れた中からつくられるのでしっかりと身のつまった美味しさが味わえます。

宴会におすすめ

2階には12名様ほど入室できる和室があります

2階は畳が貼られているため、履き物をぬいで足を伸ばしてくつろげます。8名様以上ですと貸切もOK。大人数の場合は、コース料理も飲み放題付きにして。完全個室となるので、ぜひ早めにご予約を。

女子会におすすめ

料理に満足できる女子会に、心からにっこりと笑顔で

美味しい料理と共に、ワインなどもお酒も揃っているので女子会にもぴったり。アフターファイブに、女子会で気分をリフレッシュするのはいかがでしょう。楽しいひとときが過ごせること間違いありません。

デートにおすすめ

アットホームな空間で、仲良く料理をいただきましょう

今日は普段着でデート。でも美味しいものが食べたいという欲張りなカップルにはおすすめのお店。夜の街に出掛ける前に空腹を満たしたり、家に帰る前の晩餐としてもいいですね。気軽に訪れてください。

くつろげる雰囲気

古民家を改装したシンプルで温もりあふれるお店

どなたでも訪れやすいような外観や内装にしています。それは、料理人の「美味しい料理で勝負したい!」という潔さから。料理も、奇をてらわず素材の美味しさをとことんまで追求してつくります。

料理・お店の雰囲気

3800円のコースの1例です

3800円のコースの1例です

3800円のコースの1例です

このお店からのお知らせ

2024.05.15

平日限定(前日まで要予約)ランチはいかがですか?

黒毛和牛レモンステーキ御膳 2500円
夜は3700円のところお得なお値段でのご提供です。
お昼の会食にご利用下さいませ。
最大10名様。

味工房 なか山の店舗情報

基本情報

店名 味工房 なか山
TEL

050-5263-2984

092-891-3001

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡市地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩8分
アクセス 姪浜駅より徒歩8分。姪浜大通りを北上、姪浜5丁目交差点をさらに北上した左手です。
住所 福岡県福岡市西区姪の浜6-12-30 地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝】
17:00~22:00 (L.O.21:00) ご入店は20時半までとさせていただきます。L.Oは料理の時間、飲物は閉店30分前。
【金・土】
17:00~23:00 (L.O.21:30) ご入店は21時まで。L.Oは料理の時間です、飲み物は閉店30分前。
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
DISCOVER
電子マネー可
交通系ICカード
他nanaco,waon
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ

設備情報

席数形態 1階テーブル席:20名様/2階座敷:12名様
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがございます。申し訳ございませんがご利用料金はお客様のご負担となります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗外に灰皿を設置しています。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

中山 修二 氏

料理人
中山 修二 氏(ナカヤマ シュウジ)

専門ジャンル: 創作料理

美食の原点は“福岡”。遠く離れても故郷への想いは揺るがず

1968年、福岡県生まれ。海と山に囲まれた、自然豊かな場所で育つ。毎日、安くて美味しい食材が食卓に並び、料理人の世界にも興味を持ち始める。1986年から8年間、神戸にあるフレンチレストランにて修業。1994年から15年間、関東・東北・関西などを渡り歩き、割烹旅館・料亭にて和食を一から学ぶ。2009年福岡に戻り、福重に【味工房なか山】を開店。2015年3月に、現在の場所に移転する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
17:00~22:00 (L.O.21:00)ご入店は20時半までとさせていただきます。L.Oは料理の時間、飲物は閉店30分前。
【金・土】
17:00~23:00 (L.O.21:30)ご入店は21時まで。L.Oは料理の時間です、飲み物は閉店30分前。

定休日

月曜日

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この情報は2024年6月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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