カルイザワカワカミアン

軽井沢 川上庵

0267-42-0009

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

落ち着きある内装に憩い、窓の外に広がる自然に心洗われる

作家ものの器や絵画の飾られ店内は、ギャラリーのような落ち着きある雰囲気。窓をダイナミックに活用することで、軽井沢の景色さえも内装の一部のように溶け込んでいます。四季の移り変わりも楽しみのひとつ。

日本酒にこだわっている

おすすめの温度帯ごとにラインナップした日本酒

燗酒におすすめの『水尾』、ぬる燗にしたい『垂氷』、冷酒で味わいたい『佐久の花』など、信州の地酒を中心とした日本酒が充実。県内限定品や無濾過生原酒など、貴重なアイテムも多いので好みの一杯が見つかるはず。

ヘルシーメニュー

契約農家で丹精込めてつくられる、とれたての野菜を

上田市の契約農家より直送される野菜は、土づくりからこだわり抜き、魚粉や菜種油などのEM菌肥料や、海草でつくる混合肥料を使用しています。安心安全、信州でとれた野菜の味をとれたてで提供しています。

食材にこだわっている

酒との相性を突き詰め考案された、酒肴がずらり

豊富に揃うつまみは、そのどれもがこだわりの酒肴ばかり。例えば『自家製そば味噌』はそば粉に鴨肉のミンチを加えコクをプラスしています。ひと口味わえば酒がすすむこと請け合いです。

地方の味を楽しめる

信州でとれる豊富な食材を絶品の味わいに

信州特産の蕎麦を中心に、とれたての野菜や信州産大豆を使い丁寧につくられる豆乳など、自然豊かな信州の恵みを感じてもらうのも【川上庵】の醍醐味のひとつです。

このお店からのお知らせ

2015.08.10

<ヒトサラSpecial>「軽井沢 避暑地で味わう最高の晩餐」に掲載中

とれたての高原の美味揃い。
夏のグルメ旅行は軽井沢に決まり

軽井沢 川上庵の店舗情報

基本情報

店名 軽井沢 川上庵
TEL

0267-42-0009

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR線 軽井沢駅 徒歩20分
アクセス JR軽井沢駅徒歩20分、タクシー5分
住所 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10 地図を見る
営業時間
11:00~ (L.O.21:00) 繁忙期22:00(L.O.)
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
2500円
1500円~3500円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 あり

17時以降のみ

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.kawakamian.com/
備考 ※ペット連れのお客様はテラス席のみとなっております。
※予約受付は17:00以降の予約の方のみとなっております。
※駐車場あり(17時以降)。
※全席禁煙です。

私がつくっています

笹田 明裕 氏

料理人
笹田 明裕 氏(ササダ アキヒロ)

専門ジャンル: サービス

伝統を守り、エリア新時代を担う

1981年、東京都生まれ。軽井沢の魅力に惹かれ、東京から軽井沢に拠を移した。輸入食材販売会社に勤めていたが、「軽井沢で一番忙しい店で働きたい」という思いから川上庵の扉を叩く。この店が持つ「料理」「空間」「サービス」に対する考えに共感し、現在は川上庵ブランドの統括責任者を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~ (L.O.21:00)繁忙期22:00(L.O.)

定休日

無休

軽井沢 川上庵に行った16人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年10月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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