ランプテイ

らんぷ亭

050-5263-3927

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

美しさより、食材の味を活かした舌の記憶に残る美味しい料理を

シェフは美味しさの追求として、素材の味をいかにして引き出し、高められるかを常に考えています。盛り付けの美しさに注力するよりは、シンプルで食べて美味しい、舌の記憶に残る料理、をモットーにしています。

食材にこだわっている

地元の新鮮な無農薬野菜や旬の魚介など、食材は超一流を誇る

野菜は地元農家の新鮮な無農薬野菜を、魚介は宮崎川南町の仲買から、旬のものを仕入れています。他にも宮崎牛やフルーツトマトをはじめ、オリーブオイルや生ハムに至るまで、超一流の食材を揃えるこだわりようです。

ワインにこだわっている

フランス、イタリア産のオーガニックワインを70銘柄以上揃える

ワインはフランス、イタリア産を中心に70銘柄以上が揃い、それらはすべてオーガニックワイン。小規模生産のものが多く、それらを信頼できる業者から仕入れています。また、シェフ自らが選んで仕入れることも。

1人でも入りやすい

先代からの味と伝統を引き継いだ、40年以上の歴史を持つ洋食店

先代からの店を引き継いでいるため、お店は40年以上の歴史があります。もちろん看板だけでなく、カニクリームコロッケやシチューなど、老舗としての伝統を受け継ぎ、守り続けてきた味も数多くあるのが魅力です。

ファミリーにおすすめ

子どもが好きなメニューが多く、0歳児からでも料理が楽しめる

子ども用のメニューはありませんが、洋食屋というだけあって、コロッケなどの料理やスープ、デザートなど、子どもが好きなメニューが多く、店内は子ども連れの家族も多くいます。0歳児の入店も歓迎してくれます。

らんぷ亭の店舗情報

基本情報

店名 らんぷ亭
TEL

050-5263-3927

0985-25-8337

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR日豊本線 宮崎駅 徒歩12分
アクセス 西銀座通りの中2階
住所 宮崎県宮崎市中央通8-16 第二ミワビル 中2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

藤澤 賢二 氏

料理人
藤澤 賢二 氏(フジサワ ケンジ)

専門ジャンル: 洋食全般

三國シェフの元で腕を磨いた、老舗の味と伝統を継承する料理人

父親がオープンした【らんぷ亭】を、小学校の頃から手伝いながら育ち、中学生のときテレビで見た三國シェフに衝撃を受けて料理人になることを決意。一度は大学に進学するも、中退し、フランス料理のお店に入店。1年間の見習いを経て、憧れであった三國シェフの元に移り、料理人として6年間、腕を磨く。2000年、28歳のとき、父親の営む【らんぷ亭】に戻ると、2007年からはキッチンを任されるようになる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日

らんぷ亭に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年5月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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