ウニ ムラカミ ハコダテホンテン

うに むらかみ 函館本店

0138-26-8821

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

ホタテにホッキ貝、ツブ貝など、北海の海の幸も粒揃い

ウニの専門店ですが、魅力はそれだけではありません。「ウニ以外も美味しい料理をい提供したい」と、ホタテやホッキ貝、ツブ貝など、北海道の海産物を使った一品料理にも力をいれています。

座敷がある

大人数なら寛げる座敷がおすすめ!

店内には10名以上が座れる座敷もありじっくりと生ウニを堪能できます。

地方の味を楽しめる

自宅で自慢のウニの味を楽しむならお土産も忘れずに

お店でウニの美味しさを堪能したなら、やはりお土産も気になるところ。ここでは無添加生ウニはもちろん、佃煮、醤油漬け、塩麹漬けといったウニの加工品も販売。自慢の味が自宅でも気軽に味わえます。

国産食材にこだわっている

函館近海をメインに国産にこだわった生ウニ

日本海側と太平洋側でとれる函館近海のキタムラサキウニを中心に利尻産なども使うウニ。時化などで北海道産が品薄の時は北方四島周辺のバフンウニを使いますが、基本的には北海道を中心とした国産にこだわります。

このお店からのお知らせ

2024.04.20

4・5月の定休日及びGW期間中について

いつもうにむらかみ函館本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

4・5月の定休日は、毎週水曜日となっております。
毎週土日祝日及びGW期間中(4月27日~5月6日)は大変混雑が予想される為、ご予約の受付をお断りさせて頂きます。
函館本店より徒歩3分の姉妹店の函館駅前ではご予約を承っておりますので、函館駅前店でのご予約をお願い致します。

皆さまのご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

うに むらかみ 函館本店の店舗情報

基本情報

店名 うに むらかみ 函館本店
TEL

0138-26-8821

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 函館駅 徒歩5分
アクセス JR「函館駅」より、徒歩5分。(函館朝市の奥の方)
住所 北海道函館市大手町22-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
08:30~15:00 (L.O.14:30) 揚げ物・焼き物11:00~14:15まで
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
d払い, PayPay, メルペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.uni-murakami.com

私がつくっています

村上 朋子 氏

料理人
村上 朋子 氏(ムラカミ トモコ)

専門ジャンル: 和食全般

ウニに慣れ親しんだ幼少期。母親の背中を追い、店を継ぐ

1978年、北海道生まれ。祖父母の家がウニ工場だったこともあり、加工場が遊び場だったという幼少期。専門学校を卒業すると、一時は理学療法士として札幌に勤めていたが、24歳の時に母が立ち上げた【うに むらかみ 函館本店】へと入店。若女将として母が築いた店と、ウニに対する思いを受け継ぎ、13年が経つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
08:30~15:00 (L.O.14:30)揚げ物・焼き物11:00~14:15まで

定休日

水曜日

うに むらかみ 函館本店に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年4月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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