特選黒毛和牛 炭焼きステーキコース
10450円
コース内容
・御箸染
・冷菜
・(DX冷菜2・温菜1)
・ひとつ椀のお楽しみ
・野菜逸品付き
about 100g … 10450円DX +3200円)
about 150g … 13750円(DX +3200円)
※お好みのグラム数でも、単品でも賜われます。
こだわりポイント
ボリューム感あり | 個室あり |
---|---|
カード利用可 |
10450円
・御箸染
・冷菜
・(DX冷菜2・温菜1)
・ひとつ椀のお楽しみ
・野菜逸品付き
about 100g … 10450円DX +3200円)
about 150g … 13750円(DX +3200円)
※お好みのグラム数でも、単品でも賜われます。
ボリューム感あり | 個室あり |
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カード利用可 |
料理人
牛島 智子 氏(ウシジマ トモコ)
専門ジャンル: ノンジャンル
料理と真摯に向き合いながら、柔軟な心で高き志を持つ
奈良県出身。遡ること20年前。現、師匠である【純心庵】ボスこと湯口隆行さんの元、アルバイトとして皿洗いに従事。毎夜、翌日のご予約をいただいているお客様ごとに別々の献立を考える湯口氏の姿に感銘を受ける。湯口氏の料理を食しパワーを充電して帰路に着くお客様を見ることで「この料理人に師事したい」と強く熱望。弟子としての門戸を叩く。味で感動を起こせる料理人となるべく、今なお研鑽を積む日々を送る。
創味割鮮 純心庵に行った3人の投稿から算出しています。
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