ソウミカッセンジュンシンアン

創味割鮮 純心庵

  • ジャンル 洋食 創作料理
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:10000円
  • 最寄り駅 祇園四条駅 徒歩8分
  • 定休日 不定休

050-5263-5264

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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特選黒毛和牛 炭焼きステーキコース

10450円

コース内容

・御箸染
・冷菜
・(DX冷菜2・温菜1)
・ひとつ椀のお楽しみ
・野菜逸品付き

about 100g … 10450円DX +3200円)
about 150g … 13750円(DX +3200円)

※お好みのグラム数でも、単品でも賜われます。

こだわりポイント

ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

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私がつくっています

牛島 智子 氏

料理人
牛島 智子 氏(ウシジマ トモコ)

専門ジャンル: ノンジャンル

料理と真摯に向き合いながら、柔軟な心で高き志を持つ

奈良県出身。遡ること20年前。現、師匠である【純心庵】ボスこと湯口隆行さんの元、アルバイトとして皿洗いに従事。毎夜、翌日のご予約をいただいているお客様ごとに別々の献立を考える湯口氏の姿に感銘を受ける。湯口氏の料理を食しパワーを充電して帰路に着くお客様を見ることで「この料理人に師事したい」と強く熱望。弟子としての門戸を叩く。味で感動を起こせる料理人となるべく、今なお研鑽を積む日々を送る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:30 ※但しランチ営業は、金・土・日のみの事前予約にて対応可。先ずは御問い合わせください。
ディナー 18:00~23:00

定休日

不定休

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