好評アワビステーキ&特選黒毛和牛コース
39600円
コース内容
・御箸染
・好評定番海鮮サラダ
・純心庵流アワビステーキ
・ひとつ椀のお楽しみ
・お好みの特選黒毛和牛肉料理
御二人様 … 29,000~32,000円
※このコースは、お二人様で一盛りとし、シェアしていただくスタイルです。
※アワビの相場とサイズにより価格に幅があります。御了承ください。
こだわりポイント
ボリューム感あり | 個室あり |
---|---|
カード利用可 |
39600円
・御箸染
・好評定番海鮮サラダ
・純心庵流アワビステーキ
・ひとつ椀のお楽しみ
・お好みの特選黒毛和牛肉料理
御二人様 … 29,000~32,000円
※このコースは、お二人様で一盛りとし、シェアしていただくスタイルです。
※アワビの相場とサイズにより価格に幅があります。御了承ください。
ボリューム感あり | 個室あり |
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カード利用可 |
料理人
牛島 智子 氏(ウシジマ トモコ)
専門ジャンル: ノンジャンル
料理と真摯に向き合いながら、柔軟な心で高き志を持つ
奈良県出身。遡ること20年前。現、師匠である【純心庵】ボスこと湯口隆行さんの元、アルバイトとして皿洗いに従事。毎夜、翌日のご予約をいただいているお客様ごとに別々の献立を考える湯口氏の姿に感銘を受ける。湯口氏の料理を食しパワーを充電して帰路に着くお客様を見ることで「この料理人に師事したい」と強く熱望。弟子としての門戸を叩く。味で感動を起こせる料理人となるべく、今なお研鑽を積む日々を送る。
創味割鮮 純心庵に行った3人の投稿から算出しています。
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