ディナー：10000円 
蔵前駅 徒歩1分 
日・祝日 旬の食材にこだわっている
親子三代にわたり築地に通い続け、旬の魚を仕入れる
親子三代にわたり築地に通い続けているからこそ仕入れられる、鮮度のよい魚がお店の自慢。季節に合わせた旬の魚を、お刺身、焼き物、煮物、一夜干しなど、様々な調理法で味わうことができます。
ヘルシーメニュー
フグは低カロリー、高たんぱく、コラーゲンたっぷりの優秀食材
高たんぱく、低カロリーのフグは、ヘルシー食材として知られています。しかも女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり。『フグちり鍋』をいただけば、お野菜やきのこも取れて栄養バランスも抜群です。
くつろげる雰囲気
家族で営むアットホームな雰囲気が魅力
店主の山田正幸さんのほか、先代であるお父様に、女将を務めるお母様もお店に立っています。魚に関する質問には何でも答えてくれるので、気軽に声をかけてみてください。
鍋料理にこだわっている
１度で何度も美味しい『フグちり鍋（しゃぶしゃぶ）』
昆布と岩塩でとった出汁に、まずはフグのあらを入れ、野菜やきのこと共に楽しみます。次に、旨味たっぷりの出汁にフグの身をさっとくぐらせる贅沢なしゃぶしゃぶ。そして最後に雑炊を堪能できる、贅沢な鍋です。
日本酒にこだわっている
香り高く、旨味たっぷりな『ヒレ酒』
店主の山田正幸さんいわく、「ヒレ酒は料理」とのこと。お酒は約100度まで熱されていて、スタッフの方が目の前でマッチを擦り、お酒に火を点けてくれます。あぶり焼いたヒレが香ばしく、旨味たっぷりの味わいです。
このお店からのお知らせ
魚熊水産の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚熊水産 |
|---|---|
| TEL |
03-3851-5914 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営大江戸線 蔵前駅 徒歩1分 都営浅草線 蔵前駅 徒歩3分 |
| アクセス | 厩橋交差点より春日通りを上野方面へ。一つ目の信号を左折。 |
| 住所 | 東京都台東区蔵前3-20-5 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | http://uokuma.com/ |
