オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
青山にある鮨の名店です。大好きな一軒ですね。大将の人柄、鮨と向き合う姿勢、一生懸命さは、いつも勉強させてもらってます。もちろん、握りも絶品です。
2015.05.27 up
外苑前の【海味】は、少人数で訪れたい小さなお店ですが、店内はいつも活気にあふれています。ミシュラン二つ星の名店です。私は炙りのねたが好きなのですが、まぐろ、白身魚、ひかり物、穴子など、どのねたも一貫ごとに完成された素晴らしい味わいで感動を覚えます。デートで訪れても楽しく過ごせますが、食通の友人同士で伺って、ひとつひとつのお寿司をじっくり堪能するのもいいと思います。
2015.09.16 up
仕事柄、対面式で料理を提供する鮨店を訪れると参考になることはないか、という視点になってしまいます。なかでも外苑前の鮨の名店【海味】は個人的に断トツ。鮪の握りを楽しみながら、接客に惚れ惚れとしています。
2015.04.29 up
麻布十番 松栄寿司
松下 英司
私がオススメする理由
青山にある【海味(うみ)】は、ミシュランの2ツ星を獲得しているお寿司屋さんです。先代は有名な方でしたが、現在は先代の遺志を継いだ2代目が威勢よく営業しています。とにかくとびっきりの食材が揃っていて、ここでしかお目にかかれない食材が揃うのが最大の特徴でしょう。とくにシャコの大きさは、ほかでも見たことがありません。ネタの種類も多く、なにを注文しても満足できること間違いなしです。
2017.01.19 up
三田 にし風
髙田 裕史
私がオススメする理由
外苑前駅から青山小学校を抜けて南へ徒歩3分のところにある寿司店。接待や大切な人をおもてなしするのにふさわしい上質な空間ただようお店です。ネタへのこだわりはこの上なく、吟味を重ねた丁寧な味わいをたっぷりと感じることができます。お店の外観は印象的な暖簾があり、高級感のある店構え。特別な日のひとときに、ぜひ使っていただきたいお店です。
2015.06.09 up
すし処 海味の店舗情報
基本情報
店名 | すし処 海味 |
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TEL |
03-3401-3368 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「外苑前」駅1A出口より徒歩5分。南青山三丁目交差点を左折し、右手側にあります。 |
住所 | 東京都港区南青山3-2-8 三南ビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 ※不定期でお休みをいただく場合がございます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 8人 |
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席数形態 | カウンター8席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://sushi-umi.co.jp |
締めものなどのていねいな仕事と、大きなボタンエビを生きたまま出したりする大胆さ。緩急がついています。若き店主のサービス精神も含め「楽しい鮨屋」です。
2021.01.05 up