バードウォッチカフェ

バード・ウォッチ・カフェ

050-5263-7603

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

スペシャリテ

9000円(税込)

3月1日(金)から5月31日(金)まで

3月1日(金)から5月31日(金)まで

※画像はイメージです。

コース内容

本日のアミューズ

野菜のムースと広尾町産星屑昆布のジュレ

本日のスープ

本日の鮮魚
旬の野菜
春菊ソース

十勝産特選牛のステーキ
十勝産ポワロー味噌
旬の野菜
ホテル特製マデラソース

リゾット

本日のデザート

十勝 いろどりファームのハーブティー

※食後のお飲み物は、お代わりを用意致しております。お申し付け下さい。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/03/01~2024/05/31

利用可能曜日:日・水・木・金・土・祝・祝前日

備考

※前日17時までの予約制となっております。
※コースのL.O.は20:00となります。
※料金には、サービス料(10%)と消費税(10%)が含まれています。
(The Price include a 10% service charge and taxes.)
※3月1日(金)から5月31日(金)まで

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私がつくっています

横溝 勇二 氏

パティシエ
横溝 勇二 氏(ヨコミゾ ユウジ)

専門ジャンル: 洋菓子

レストランからウエディング、ショップまでスイーツすべてを担う

1971年東京生まれ。「人を幸せにする仕事がしたい」との思いからパティシエに興味を持ち、この道へ。学校卒業後、【アルファリゾートトマム】で16年勤務。ここでメニューづくりに励んだ経験が、今のベースになっているという。その後九州や夕張のホテルで、新作スイーツやパンのプロデュースを手がける。現在北海道ホテルのシェフパティシエとして、レストランからウエディング、ショップ販売まですべてのスイーツを担当している。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)※4月29日、30日は営業
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)※但しコースのラストオーダーは20:00となります。

定休日

月・火曜日 ・祝日の場合は営業・月曜日はディナーのみ営業※但しGW、年末年始は通常営業となります

バード・ウォッチ・カフェに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年4月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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