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料理人
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
植村 慎太朗ウエムラ シンタロウ
東京都 飯田橋
メリメロ
フレンチ
友人・知人と
私がオススメする理由
自然派ワインと素材の味わいを生かした料理を楽しむ事ができるビストロです。飯田橋に長年店を構えており、ランチやディナーなどその時々のシーンに合わせてさまざまな料理やワインでもてなしてくれる一軒。素材へはとことんこだわり、調理においても化学調味料をいっさい使わないほどの徹底ぶり。野菜は、無農薬の有機野菜を契約農家から、そして魚介類は九州天草から直送される天然物など、安心して食べることができるものばかり。ワインは無添加の自然派ワインのみを取り扱っていて素朴で体にやさしいひと皿を堪能できます。
2016.07.06 up
営業時間
定休日
月曜日
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ビストロ モンマルトル
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私がオススメする理由
自然派ワインと素材の味わいを生かした料理を楽しむ事ができるビストロです。飯田橋に長年店を構えており、ランチやディナーなどその時々のシーンに合わせてさまざまな料理やワインでもてなしてくれる一軒。素材へはとことんこだわり、調理においても化学調味料をいっさい使わないほどの徹底ぶり。野菜は、無農薬の有機野菜を契約農家から、そして魚介類は九州天草から直送される天然物など、安心して食べることができるものばかり。ワインは無添加の自然派ワインのみを取り扱っていて素朴で体にやさしいひと皿を堪能できます。