通常：3500円 
帯広駅 徒歩6分 
日・祝日 
松村 英樹 氏 マツムラ ヒデキ
テレビで見たシェフに憧れ、自らも料理人を志す
1970年、北海道生まれ。小さい頃から料理が好きで、テレビで見たシェフに憧れ料理人を志すように。「大阪あべの辻調理師専門学校」を卒業後、19歳からレストランへ勤務を始める。その後居酒屋、【串焼きたたら】を経て、【串BarーOHANA】へ。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
1本ずつ丁寧に焼き上げた『串焼き』
当店での『串焼き』づくりにおいて、私にとっての1日に焼く100本の内の1本ではなく、お客さまにとっての1本であるという意識を忘れず、1本ずつ丁寧に焼き上げています。
こだわりの食材
北海道「十勝産の食材」を中心にメニューを考案
十勝産の食材を中心にメニューを組み立てています。なるべく北海道産の新鮮なものを使用するように心がけて、料理を考案しております。
おもてなしの流儀
サービスの本質はタイミングにあり
サービスの本質はタイミングにあり、早すぎても遅すぎてもお客さまのためのサービスとは言えません。“お客さまの求める瞬間にお答えすることこそが、真のサービスである”ということが私の考えです。
お越しいただいたすべてのお客さまを歓迎いたします
ターゲットとするお客さま層などは設けておりません。当店では食事をすることをお決めいただいた、すべてのお客さまを歓迎いたします。
串Bar－OHANAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 串Bar－OHANA |
|---|---|
| TEL |
0155-26-0870 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR根室本線 帯広駅 徒歩6分 |
| アクセス | 帯広駅より徒歩6分 |
| 住所 | 北海道帯広市西二条南9-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 （日曜日・祝日も営業する場合もあります） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
