生け簀割烹中洲鷹勝本店川端/祇園/和食コース（【２時間・飲放題付】ふぐコース）

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イケスカッポウナカスタカショウホンテン

生け簀割烹中洲鷹勝本店

和食日本料理・懐石・会席鮨・寿司
ディナー：6500円
中洲川端駅徒歩3分
日・祝日

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050-5263-7563

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【２時間・飲放題付】ふぐコース

11000円（税込）

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２時間飲み放題付です。（ふぐのひれ酒付き）

コース内容

・小鉢
・とらふぐ刺身
・ふぐ天ぷら
・ふぐ茶碗蒸し
・ふぐ唐揚
・ふぐちり鍋
・雑炊
・デザート

こだわりポイント

飲み放題あり	デザート付き
鍋料理あり	個室あり
座敷あり	掘りごたつあり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：2～30名様

利用可能時間：17:00～23:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

料理人
加治屋　志郎氏（カジヤ　シロウ）

専門ジャンル：和食全般

鷹勝の味とこだわりをさらに広げたい

1974年生まれ、福岡県出身。幼い頃から”食べる”ことが大好きで、母親の料理の手伝いもよくしていた。母親と一緒に料理をつくり、そして食べることで、料理の道を目指すきっかけとなる。高校卒業後、就職し料理人の修業をし始める。現在は、23年というキャリアを持ち、中洲鷹勝の料理長を務めている。今後は、「鷹勝」の味・こだわりをもっと多くの方々に味わって欲しいと思うと同時に、「鷹勝」を大きくしていきたい。